减肥瘦身这件事情一直围绕着我们的生活，不过那些每天喊着要减肥的人，又有几个做到了呢？碰到美食的时候还不是忍不住，该吃吃该喝喝，当然，有些人也意识到了自己不能这么吃，为了避免肥胖，然后就选择少吃肉或者不吃肉，而是去一些很素的素菜，但是，有些素看起来是很素，但里面蕴含的脂肪、热量那些可比那些肉吃了更易发胖呢，我的一位营养师朋友告诉我：这4道素菜比荤菜更“长肉”，吃一口都嫌多！
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1、干煸豆角
【 营养师告诉我：这4道素菜比荤菜还更“长肉”，吃一口都嫌多】豆角本身是很绿色低脂的蔬菜，但得看你是怎么个吃法了，如果是干煸豆角的话，那保证会越吃越胖，因为干煸豆角的含油量着实高，毕竟做这道菜的时候，豆角得先下油锅炸一番才进行炒制的，所以这道菜最后出锅装盘时，那里面的油脂是极高的，吃了不胖才怪呢。
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2、红烧茄子
众所皆知茄子的吸油能力那是相当强的，茄子本身的果肉就很松软，而且它体内还含有一定的水分，那么我们在炒制的时候，里面的水分就会被蒸发掉，这水分一走，那么油脂就疯狂地被吸进去了，所以做这一道红烧茄子下来，可没少费油呢，全被茄子给吸走了，你将它吃下肚子就等于喝油啊，真的比吃肉还可怕。
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3、干锅花菜
花菜是种营养价值很高的食材，如果大家是凉拌着吃的话，那没事，但如果你得将它下锅炒的话，那它就成了发胖的菜肴了，因为花菜也有吸油的特性，像一盘干锅花菜的油脂量，那都远远超过荤菜了。
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4、西红柿炒蛋
这道菜是很多人没想到的，其实他的含油量也相当高呢，因为做这道菜的时候得加两次油进去，炒西红柿加油，炒鸡蛋加油，积累起来这道菜也是很费油的，吃多了也是会发胖的，大家要注意了。
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