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By Amy子
用料
- 杏鲍菇 1个
- 大蒜叶 一根
- 耗油 一大勺
- 胡萝卜 小半根
- 青椒 2个
- 猪肉 适量
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1、蒜苗叶切片，青椒胡萝卜切片
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2、杏鲍菇切片
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3、锅里放入肥肉炸油
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4、炸成这样金黄色
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5、加入大蒜叶爆炒
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6、加入瘦肉爆炒
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7、加入青椒胡萝卜
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8、爆炒十秒钟的样子出锅备用
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9、倒入杏鲍菇干炒去掉水份
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10、这样就差不多了
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11、倒入之前炒好的配菜
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12、倒入耗油，翻炒几秒钟，出锅
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13、美味的蚝油杏鲍菇就做好了
小贴士大蒜叶爆炒时间要短，火候要掌握好，别烧糊了
杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
【 冬天的的味道，耗油杏鲍菇不用烤箱照样能做】3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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