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适合与孩子一起动手做的一道美食，极简却极其美味，好吃到停不下来。
By 快乐的小馒头
用料
- 杏鲍菇 2个
- 蚝油 少许
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 孜然 一勺
- 白芝麻 一勺
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1、用刨子将杏鲍菇刨成薄片。
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2、开小火，不放油，放入杏鲍菇片翻炒，将水分干煸出来。
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3、翻炒至水分全部收干，将杏鲍菇片起锅备用，在锅里放少量的油。
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4、将杏鲍菇片在油里翻炒至两面微微金黄，分别放入蚝油，生抽，老抽和孜然炒匀。
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5、最后均匀的撒上白芝麻。
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6、出锅！享受美味吧！
小贴士在炒杏鲍菇的过程中会出大量的水，因此不必先放油，可以将杏鲍菇直接放入锅中干煸至水分全部收干，再起油锅进行翻炒，事半功倍。
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