随着生活条件越来越好，人们不再像以前那样过节时才能吃上肉，现在基本是顿顿有肉，无肉不欢，但是大家在吃肉时还是要注意的，市面上很多肉都是合成肉。超市员工说漏嘴，这3种肉是人工合成，还有很多人不知道！它们分别是牛排、鸡柳和各类肉丸了，大家一定都还不知道吧，很多不良商贩为了谋取暴利，那些便宜的牛肉鸡肉等都是用合成肉做成的，而且还经过冷冻处理，吃进去不仅没营养，还伤害到我们的身体健康！下面小编教给大家的就是杏鲍菇黑椒牛排粒的做法，简单易学，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧
杏鲍菇黑椒牛排粒
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儿童牛排 一盒 、红甜椒 适量、中等大小杏鲍菇 一个 、 黑椒酱 适量 、花生油 适量 、白皮蒜 四五瓣
1.1.提前一晚把牛排放在保鲜冷藏室内，第二天就解冻完成了。如果忘了也没关系，在室温一小时也就解冻。
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2.2.把解冻好的牛排放在厨房吸油纸上，去掉多余的水分。锅烧热，倒入油，放入牛排，把蒜子也放进去一起煎，这样会更香。蒜头为什么不拍碎，一是容易糊，二是蒜味会比较重，有的孩子不喜欢。
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3.3.两面各煎30秒，没错哦，30秒就可以把牛排夹出来，因为还要回锅，不能煎太熟。
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4.4.牛排放在一边别离它，静置5分钟！牛排静置的过程，我们把洗干净的杏鲍菇和红甜椒切成大小差不多的块。
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6.6.把杏鲍菇放入刚刚煎牛排的锅里，连同蒜子一起煎炒至微黄。
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7.7.加入黑椒酱，翻炒均匀，黑椒酱的量根据个人喜好。
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8.8.加入牛排粒，翻炒几下。这个过程要快，不要慢慢煮，大概也就10秒左右。
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9.9.最后加入甜椒，甜椒本身也是可以生吃的，所以不需要炒久，翻炒均匀即可出锅。盐不需要再加了，黑椒酱本身就是咸的。
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10.再配一碗杂粮饭，杂粮到位，荤素搭配，完美！
本文相关词条概念解析：
牛排
【 超市员工说漏嘴，它们分别是牛排，蒜头为什么不拍碎】牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。食用牛肉得习惯最早来源于欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓得食用肉，牛肉则是王公贵族们得高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。到了18世纪，英国已经成了著名的牛肉食用大国。它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后﹐放在炭火上烤的韩国传统菜。代梨汁可以放猴桃汁。
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