冬天多做此饭，上锅一蒸，又香又甜，老婆孩子抢着吃，真带劲
还记得小时候在酒席上吃的红糖糯米饭吗？我们这叫它“甜饭”，那时候一碗甜饭端上来基本都给桌上的小孩分了，死死地抓着盘子，生怕别人给抢去，可谓是给肉都不换，现在想起那个场景还是很搞笑的，有的时候不让上桌吃，就在院子里等着，啥时候端下盘子来赶紧拿勺子挖两口吃，相信很多小伙伴有跟我相同的经历，今天中午在家蒸了两碗甜饭，没想到孩子也跟我小时候一样喜欢吃，害怕吃多了肚子难受，只让她吃了半碗，喜欢吃甜食的要留意了，我也是今天才学会，赶紧告诉家人，真好吃。
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红糖糯米饭在各地的叫法都不同，但是在结婚酒席上必备，城里的咱就不知道了，在农村几乎都有这道饭，就算是现在的孩子也照样爱吃，如果你家有小孩的话可以试着在家做一下，保准让你家的孩子喜欢。冬天多做此饭，上锅一蒸，又香又甜，老婆孩子抢着吃，吃的真带劲。这道糯米饭不光是小孩子喜欢，女人常吃也对身体好，我蒸一大碗，老婆和孩子都抢着吃，所以这道红糖糯米饭也成了孩子和老婆的最爱，很多人以为这道饭很难做，其实不是的，把下面的这几样食材都准备好以后，上锅一蒸就能吃，方便又简单，看完就能学会，下面就带大家看看我是怎么做的吧！首先介绍下所需的食材，糯米、红糖、红枣、葡萄干、蔓越莓干。【制作过程】先把糯米提前半天用温开水浸泡，如果用凉水浸泡的话要提前一夜泡上才行，（时间短了糯米泡不开）红枣对半切开取出枣核，葡萄干和蔓越莓用清水清洗干净备用。
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取一个大一点的碗，先在碗中刷少许的食用油，把切好的红枣摆放在碗底，撒上少许的葡萄干，用勺子挖上一层糯米，用勺子按压紧实，再放一层葡萄干和红枣碎，加上少许的蔓越莓干，铺上一层红糖，以此类推直至把碗加满，最后要按压紧实。
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碗中加满以后加入适量的清水，（刚刚没过糯米即可）放过锅中，大火烧开，调成中火蒸30分钟，关火后焖10分钟，让红糖水浸入到糯米中去。
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将碗取出，倒扣在一个平盘中，将碗掀开，糯米饭就会轻松的脱离碗，好看又好吃。
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【注意事项】1、碗底要进行刷油，这样方便脱模，以免糯米粘在碗上。
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2、糯米、果干和红糖要一层一层的加，这样蒸出来的糯米饭甜味才会均匀，颜色相同也好看。3、蒸的时间要保持在30分钟左右，要不然糯米蒸不烂，甜味也吸收不到糯米内部去。好了，今天的红糖糯米饭就介绍完了，喜欢吃甜食的要留意了，冬天小伙伴们可以在家多做点此饭，上锅一蒸，又香又甜，我也是今天才学会，赶紧告诉家人，蒸一大碗，老婆孩子抢着吃。
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