年夜飯花开富贵满贯靓汤这样做，手残党也能当大厨制作|老抽|生抽|翻炒|家常菜谱

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这个年很特別，家的味道，吃平的，喝好的，来一个特別花开富贵，满贯靓汤，原汁原味，对人体免疫力特好，喜歡来的试試吧!
By 囍之食
用料

猪脚 1个
瘦肉适量
鲍魚 4个
海参 3条
花胶 10个
花菇 7个
胡蘿蔔 2根
姜 10片
盐适量

做法步骤

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1、食材准備中

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2、海参比效麻煩，提前五天前泡发，花胶提前一天泡发，花菇也提前一天泡发，泡好后洗净，沥干水分，当天鲍魚解冻后，去杂质，洗净，猪脚也是解冻后，去杂质，洗净，瘦肉洗净后，备用，清理好，鲍魚，猪脚，瘦肉放入锅内，加入适量清水，焯水一下后，用清水冲洗干净备用，胡蘿蔔去皮，切去杂质，洗净，切成块大段，姜去杂质，洗净切成片

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3、锅内加入适量清水，加入鲍魚，花菇，猪脚，瘦肉，用大火煮沸騰，

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4、加入胡蘿蔔和姜片，转入中小火炖一小时

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5、加入花胶和海参，再转小火炖一小时

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6、经二小时炖煲浓汤是奶油油，味道鲜美，胶质大满

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7、花菇厚度真是大赞，咬一口满滿汤汁

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8、鲍魚才是这锅主角

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9、一人一碗，喜歡就来试试吧，没有任何调味料，只有原汁原味，喝一碗大满足，美爆了，爱在家，满滿的爱
小贴士食材可以自行调整，但有人炖三小时，是全程小火，我喜歡奶油色，一小时调中小火，奶色关键在火侯，二小时一切刚好，色香味觉刚好，炖湯技術是十几年时候锻煉出來的，这个常喝对人体很强免疫力?
猪脚的营养功效1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
4.传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
猪脚的饮食禁忌由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。
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