俗话说：酒是陈的香，越来越多白酒消费者更期待老酒，意识到“陈放”的重要性。白酒经过陈放后，白酒的辛辣度降低，风味绵柔醇香，口感圆润绵长陈放白酒这么好，就使得越来越多的人追捧着存放白酒。进而问题就来了，用什么容器存放白酒呢？
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一、什么样的酒值得存放
正所谓：“有了东风再行春雨”，选酒陈放很关键，酒的质量决定了是否需要长期保存，酒的程度决定了保存时间的长短。高度白酒的合理保存时间要比低度白酒长。陈放后浓香型白酒和酱香型白酒比清香型白酒更有价值。由此咱们知道了存酒时要挑高度数的挑浓香型的或是酱香型的。
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二、如何储存白酒
酒在存储过程中会产生乙酸乙酯，酒香的原因就是因为有它。并且酒在陈放的过程中有些杂醇挥发掉，进而使得白酒更香了。
还有一些民间流传的说法：让酒呼吸。这里所说的呼吸就是指酒刚生产出来会有一些杂味，苦涩，辛辣。还有醛类或是醇类产生的一些味道。这些气味很容易挥发。只要存放一段时间即可。这就需要酒在容器里要呼吸通畅，让那些怪味挥发出去，而酒不能跑，否则存放多年一来容器里面没酒了，或是挥发掉了好多，那可就尴尬了，所以选容器存酒的重要性更突出了。
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三、选择合适的容器
咱们的祖先聪明着呢。发明了一种会呼吸的坛子。这种酒坛透气不透酒，不会随着时间的推移让酒跑光。这种酒坛是单面釉土陶坛，当然如果是两面都没有不漏酒的那就是最好的了，现在这种几乎没有了。双面有釉的也还可以，不过不管哪种都必须是无铅的。除了这些就是陶瓷的、玻璃的等效果当然就差多了。所以存放白酒时首选容器是单面无釉土陶，次之是双面有釉土陶，然后是陶瓷，最后的是玻璃器皿。
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四、注意存储的环境
储存时一定要避光，因为阳光可以透过透明的玻璃瓶，使白酒在玻璃瓶里发生化学反应，即使是装在陶罐和喷雾玻璃瓶中的白酒，也要注意长期辐照会导致白酒温度升高，加速挥发效果。白酒储存还需要保持一定的恒温，杜绝冷热交替，否则会加速白酒挥发，从而影响白酒质量。值得注意的是，干燥对白酒的储藏也非常重要，因为潮湿的环境会影响白酒的标签和包装，破坏产品的香型，影响其收藏价值。
储存的酒不仅是一件可饮用的艺术品，更代表着一种特殊的艺术品位。
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【酒还是“老”的香？存酒时先看这些原理，别白忙活】最大的亮点就是纯粮食酿造、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯隔夜香、入口不辣喉、喝多不上头！口感柔和，酱香馥郁，酒线细长挂杯看得见。某宝有售
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