面粉不做包子了,教你如此做,和面不加水,简单扭一扭,暄软酥脆。
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材料:面粉350克,南瓜1块,白糖30克,酵母4克,芝麻。
1、南瓜把皮去掉,洗干净,切成片,上锅蒸熟。
2、蒸熟的南瓜拿出来,趁热加入白糖,用勺子压成泥。
3、等南瓜泥不烫手时加入酵母和面粉,用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大。
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4、案板上撒上少许的干粉,将发酵好的面团拿出来揉一下,再擀成长方形的面片。
5 、在面片上刷上一层油,再撒上少许的干面粉,然后从一边卷起来,再切成2厘米的小块。
6、将两个小面块叠在一起,提起两头拉长,再两头反方向的扭一扭。
7、锅中下油,放入花卷小火煎1分钟,然后倒入半碗热水,盖上盖子煮10分钟左右,开盖撒上芝麻即可出锅。
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【面粉不再用作面包,我来教你怎么做,不用加水就可以很容易地把面团揉成团,】南瓜花卷已经准备好了。又软又脆,家里人赞不绝口。喜欢的朋友可以收集或留言给编辑。每天注意小编的不同食物更新。
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