核桃既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高。核桃含有丰富的亚油酸及DHA，是大脑和视觉功能发育所必需的营养成份；其含有的微量元素锌、锰等都是大脑中脑垂体的重要成分。
有科学证明每100克核桃中蛋白质为15～20克，每100克牛奶中蛋白质3.00克，所以核桃的营养是牛奶的5-7倍呦~以后妈妈们给孩子做早餐可以选择煮一锅核桃粥，健脑益智更营养!
核桃仁莲藕
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by 书拉密女love配料:
莲藕90克、核桃仁20克、红糖20克、净水适量
烹饪步骤:
1.莲藕去皮，洗净切开
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2.再切片
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3.放入容器中浸泡一会
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4.核桃仁压碎
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5.锅中添水，炉灶开火
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6.将莲藕片
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7.核桃仁放入锅中
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8.煮开
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9.莲藕煮至软烂，倒入红糖
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10.拌匀略煮即可
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11.一道适合23天产妇食用的月子餐就做好了
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12.我是书拉密女love，来香哈一起交流吧
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菜谱小贴士: 藕片的厚薄决定煮的时间
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【 它的营养是牛奶6倍，早上用它熬粥，健脑益智，孩子营养不愁】关注香哈菜谱，学更多美食做法
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