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孩子爱吃的香煎鱼豆腐，Q弹营养，鲜嫩味美，搭配火锅实在太香

大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
孩子爱吃的香煎鱼豆腐，Q弹营养，鲜嫩味美，搭配火锅实在太香文章插图
在我们的日常生活中 ， 相信很多人都喜欢在冬天的夜晚 ， 和家人一起吃上一顿暖暖的火锅 。
毕竟南方大多数地区没有暖气 ， 每一次上桌的菜很快就会放凉 ， 估计也只有火锅能达到持续恒温的状态了 。
而对于家中的孩子来说 ， 在火锅的配料之中 ， 他对于鱼豆腐的青睐程度远比一般的丸子、肉类、食蔬来的热烈 。
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虽然市面上的鱼豆腐也有现成的卖 ， 但对于笔者而言 ， 为了让孩子吃的更加健康又营养 ， 类似于火锅中的各种丸子配料 ， 笔者还是喜欢自己在家做 。
而对于今天分享的这款香煎鱼豆腐来说 ， 笔者就是以龙利鱼作为主料 ， 搭配木薯淀粉做成的一款香煎美味 。
如果您对今天这款育儿美食也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
孩子爱吃的香煎鱼豆腐，Q弹营养，鲜嫩味美，搭配火锅实在太香文章插图
【美食名称】：香煎鱼豆腐 。
【准备原料】；龙利鱼400克 ， 木薯淀粉60克 ， 姜蒜末少许 ， 两勺料酒 ， 两个鸡蛋 ， 少许的胡椒粉 ， 一克的盐和鸡精 。
孩子爱吃的香煎鱼豆腐，Q弹营养，鲜嫩味美，搭配火锅实在太香文章插图
第一步：首先我们把准备好的龙利鱼切成薄片 ， 然后平铺在吸水纸上面 ， 迅速吸干正反两面的水分 。
孩子爱吃的香煎鱼豆腐，Q弹营养，鲜嫩味美，搭配火锅实在太香文章插图
【孩子爱吃的香煎鱼豆腐，Q弹营养，鲜嫩味美，搭配火锅实在太香】第二步：然后把处理好的鱼片放入破壁机内 ， 加入准备好的鸡蛋 ， 姜蒜末 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 鸡精 ， 料酒 ， 打制成细腻的鱼泥 。
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第三步：把打制好的鱼泥倒入一个碗中 ， 分次少量的加入木薯淀粉 ， 直至搅拌成无颗粒状的、可以在手中抓捏成型的凝固状态即可 。
孩子爱吃的香煎鱼豆腐，Q弹营养，鲜嫩味美，搭配火锅实在太香文章插图
下面这张图您可以做一个参考 。
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第四步：然后准备一个方形模具 ， 在模具里面铺一张耐热保鲜膜 ， 然后把准备好的鱼泥平铺其中 ， 用工具压实表层 ， 盖上一层保鲜膜 ， 热水上蒸锅 ， 大火蒸煮25分钟后 ， 取出切块儿备用 。
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第五步：平底锅刷一层食用油 ， 五成油温转中火 ， 把准备好的鱼豆腐块放入其中 ， 煎至六面金黄微焦 ， 就可以盛出品尝了 。
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相对于今天这款美食来说 ， 笔者感觉无论是大人还是小孩 ， 应该都非常喜欢吃 。
如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细地解惑答疑 。 本文由杨爸的育儿经个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。


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