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在家自发豆芽，不用土壤也不用肥料，一星期就能吃，脆嫩更健康

嗨喽 ， 大家好！我是舌尖尝美食 ， “尝遍人间百味 ， 每样都很对胃” ， 每天亲手为家人做美食 ， 享受健康美味的食物 ， 今天分享给大家的是“自发豆芽” ， 喜欢这道菜的朋友欢迎关注我 。
导语：教你自发豆芽 ， 不用土壤也不用肥料 ， 一星期就能吃 ， 脆嫩更健康外面卖的豆芽吃着不放心 ， 还不如自己亲手做 ， 自发豆芽很简单 ， 用一个菜篮子就能做 ， 无需土壤和肥料 ， 一个星期的时间就能吃到脆嫩爽口 ， 更健康的豆芽 ， 比外面买的好多了 ， 在家自发豆芽很简单 ， 大家将其中的小技巧掌握好 ， 一颗颗的小豆子就能长出长长的豆芽 ， 豆芽用来炒菜、凉拌着吃都行 ， 每年冬天 ， 我奶奶便总会用这个方法自发豆芽 ， 我专门向奶奶请教了自发豆芽的方法 ， 自己动手操作后才发现这其实并不难 ， 轻松便可搞定自发豆芽 。
在家自发豆芽，不用土壤也不用肥料，一星期就能吃，脆嫩更健康文章插图
自发豆芽的方法：备用食材：绿豆1碗 ， 菜篮子1个 ， 水适量 ， 纱布1张；
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制作过程：第一步 ， 绿豆准备出适量 ， 先将其淘洗干净 ， 去除其中的杂质 ， 以及有坏掉的豆子 ， 将绿豆重新加上干净的水浸泡 ， 一天一夜的时间 ， 看到绿豆破皮泡发了；
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【在家自发豆芽，不用土壤也不用肥料，一星期就能吃，脆嫩更健康】第二步 ， 便说明可以发豆芽了 ， 准备一个菜篮子 ， 将菜篮子洗干净 ， 然后将泡发的绿豆滤水后放入菜篮中 ， 一张干净的纱布 ， 用水将其浸湿后；
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第三步 ， 将浸湿的纱布盖在绿豆的表面 ， 然后再加上菜篮子的盖子 ， 准备一个干净的黑色塑料袋 ， 用塑料袋套在菜篮子上 ， 需要完全将菜篮子覆盖好；
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第四步 ， 菜篮子放在比较阴暗的地方 ， 开始自发豆芽 ， 每天早晚需要给豆芽浇水 ， 一天时间就能看到豆芽有出小芽了 ， 继续加上盖子发；
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第五步 ， 每天记得要加水 ， 待5-7天的时间 ， 豆芽便长长了 ， 可以吃了 ， 将发好的豆芽洗干净 ， 焯水后凉拌着吃 ， 或者是炒肉都行 。
小编总结：从小到大 ， 我家的豆芽基本上都是自己家做的 ， 买许多的绿豆 ， 用其来自发豆芽 ， 简单方便更省事 ， 相信大家看了食谱便也能发现这自发豆芽的方法竟是如此简单 ， 不用土壤也不用肥料 ， 自己发的豆芽无添加 ， 吃着特别放心 ， 比菜市场买的好多了 ， 自发豆芽一个星期的时间就能吃 ， 脆嫩爽口 ， 特别的健康 ， 对于这样的豆芽错过吃就可惜了 ， 喜欢吃豆芽的朋友们非常建议可以学习这个做法 ， 以后想吃不用总是去菜市场了 。
烹饪小技巧：
1、绿豆事先需要泡水 ， 充分泡发再进行后续的操作 ， 记得绿豆中的坏豆子需要捡出 ， 否则会影响成品的质量 ， 绿豆泡水的时间需要根据实际的情况来定 ， 如果是在比较暖和的天气 ， 泡水时间短 ， 反之则需要泡水长；
2、因为豆子发芽的过程中 ， 不能总是泡在水分 ， 否则很容易会腐烂 ， 因此加上湿布子 ， 并且每天一早一碗进行浇水 ， 这样可以借助湿布子提供其所需的水分 ， 而且这样做还可帮助透气、遮光 ， 发豆芽效果比较好；
3、发豆芽不能见光 ， 因此外面要用黑色的袋子罩着 ， 每天浇水不用太多 ， 将布子可以浸湿便可 ， 自发豆芽需要根据实际的情况来决定所用时间 ， 一般一个星期内的时间就发好了 。


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