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红薯糯米饼，香甜爽滑软糯，外酥里嫩超美味，做法简单的家常美食

冬天就是吃红薯的季节 ， 烤着吃、蒸着吃、煮着吃 ， 自带香甜 ， 怎么做都很好吃 。
今天推荐个红薯糯米饼 ， 软糯香甜特别美味 ， 略一炸就外酥里嫩的 ， 它的家常做法很简单 ， 我们快来看看吧！
红薯糯米饼，香甜爽滑软糯，外酥里嫩超美味，做法简单的家常美食文章插图
用料：
【红薯糯米饼，香甜爽滑软糯，外酥里嫩超美味，做法简单的家常美食】红薯1斤半 ， 糯米粉1斤 ， 糖适量 。
步骤：
1、先把红薯洗净 ， 削去外皮 ， 切片放到盘子里 ， 放入蒸锅中蒸几分钟 ， 蒸到筷子一戳就透即可；
2、稍放凉后 ， 把红薯片放到盆里 ， 倒入糯米粉和喜欢的糖量 ， 搅拌均匀 ， 用手揉成面团；
3、红薯的含水量不同 ， 有可能在揉面的过程中需要加水 ， 如果感觉太干就用小勺子一点点的加水 ， 不要太多；
红薯糯米饼，香甜爽滑软糯，外酥里嫩超美味，做法简单的家常美食文章插图
4、把红薯面团揉好 ， 分搓成小圆球 ， 按成1cm厚的小饼 ， 喜欢吃馅的可以放些红豆沙、花生馅等；
5、烧热炒锅 ， 倒入适当的油 ， 温热后放入红薯小饼 ， 中小火慢煎至表面金黄；
6、直至把两面都煎到金黄带焦色 ， 就可以盛出盘中沥油 ， 稍放凉就可以开吃啦！
红薯糯米饼，香甜爽滑软糯，外酥里嫩超美味，做法简单的家常美食文章插图
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