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糖尿病患者或许不必与美食“绝缘”，这样挑选食物，美味又健康

相信很多朋友对糖尿病的了解已经比较充分了 ， 有些人甚至知道糖尿病患者在饮食上有哪些需要注意的地方 。 确实 ， 血糖升高跟我们的饮食习惯有着紧密的联系 ， 很多糖友身上之所以出现了多种并发症 ， 可能也跟饮食不当有关 。
糖尿病患者或许不必与美食“绝缘”，这样挑选食物，美味又健康文章插图
对于普通人来说 ， 享受美食是一件让人感到满足的事情 ， 但对于糖尿病患者而言 ， 美食就像是潜伏在身边的定时“炸弹” ， 我们无法预料什么时候就触动了“炸弹”的开关 ， 也无法预料什么时候会被疾病威胁 。 所以很多糖尿病患者在确诊后 ， 直接和美食告别 ， 但其实不必如此 。
糖尿病人饮食上必须坚持少糖、少油、少盐？
众所周知 ， 糖尿病患者在饮食上有许多需要注意的地方 ， 饮食不当是血糖飙升的主要原因 。 但是 ， 食物也是我们获得快乐的来源 ， 是生活中的色彩 ， 告别美食 ， 对于热爱美食的人来说 ， 实在是个考验 。
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其实 ， 糖尿病人在控糖的过程中 ， 并不需要完全克制食欲 ， 少糖、少油、少盐也只是从健康的角度出发 ， 适量食用美食并不会直接导致糖尿病并发症发作 。 糖尿病患者控制饮食的目的在于控制血糖 ， 而血糖的波动不仅跟摄入的糖分有关 ， 也跟食物的热量有关 。
即便是吃少糖、少油、少盐的食物 ， 总摄入量超标 ， 也会引起血糖飙升 。 所以说 ， 糖尿病患者在饮食过程中 ， 只需要控制好总摄入量 ， 就能达到控血糖的效果 。
而少糖、少油、少盐的饮食习惯 ， 从现实角度出发 ， 是很难坚持下来的 ， 毕竟“民以食为天” ， 热爱美食是人类的天性 ， 我们不能违背天性 。 对于糖尿病患者来说 ， 美食确实具有致命的“诱惑力” ， 但在进食的过程中 ， 我们也需要管住嘴 ， 尽量把总摄入控制在标准范围内 。
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【糖尿病患者或许不必与美食“绝缘”，这样挑选食物，美味又健康】这样选择食物 ， 既能控糖 ， 又能享受美食
少选细粮多选粗粮
很多朋友都爱吃细粮 ， 是因为精加工食物不论是从口感上 ， 还是消化难易程度上 ， 都优于粗粮 ， 而粗粮中因为膳食纤维含量高 ， 吃起来没有细粮那么细腻 ， 也不太容易消化 。 但粗粮也有其可取之处 ， 那就是热量更低 ， 升糖速度更慢 ， 对于糖尿病患者而言 ， 更有助于控制血糖 。
吃干不吃稀
有些人早上喜欢喝粥 ， 吃稀饭 ， 这类食物确实比较容易消化 ， 但也有很多缺点 ， 比如不能饱腹 ， 容易升高血糖 。 鲜榨果汁也一样 ， 很多水果本身的糖分含量就比较高 ， 想要榨成一杯果汁 ， 可能需要好几份水果 ， 这就会导致果汁内的糖分超标 ， 容易引起血糖飙升 。 所以 ， 对于糖尿病人而言 ， 吃白米饭比喝粥好 ， 吃水果比喝果汁好 。
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多吃蔬菜少吃水果
虽然水果中也含有丰富的膳食纤维 ， 但很多水果的含糖量也不低 ， 经常食用不利于血糖的稳定 。 而蔬菜则是典型的低热量、低糖分的食物 ， 虽然不如肉类食物、水果受欢迎 ， 但对于稳定血糖却有着重要作用 ， 希望大家能改掉挑食的毛病 ， 平时多吃新鲜蔬菜 。
多蒸煮少油炸
有些人爱吃油炸食品 ， 不喜欢清淡的水煮菜、蒸菜 ， 但是油炸食品营养流失较多 ， 热量高 ， 油脂含量高 ， 对血糖稳定也有一定的影响 ， 希望你能管住嘴 ， 尽量选择蒸、煮等烹饪方式 。
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