腌糖醋萝卜，别只会放糖和醋，加入1种水果皮，清香甜脆又开胃( 二 )
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橙皮糖醋萝卜
烹饪小贴士：
1、这个季节的萝卜水分太多 ， 用食盐把萝卜里多余的水分腌出来 ， 口感才会更爽脆 ， 还能减少些许辛辣味 。
2、如果家里没有擦蓉器 ， 也可以把橙子皮削下来 ， 把白色内瓤去除后 ， 用刀切碎 。
3、白醋不能长时间熬煮 ， 会影响其酸味 ， 倒入锅内后开锅即可关火 。
4、密封盒或密封罐最好提前消毒 ， 保证内部没有油渍 ， 才能让腌好的萝卜不易变质 。
5、这是一款即食萝卜 ， 做好后尽量在一周之内食用完 ， 不要长时间放冰箱冷藏 。
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橙皮糖醋萝卜
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