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居家分享一款鸡蛋酿肉，好看又好吃，鲜香又营养，家中孩子特喜欢

大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
居家分享一款鸡蛋酿肉，好看又好吃，鲜香又营养，家中孩子特喜欢文章插图
在我们的日常生活中 ， 相信很多人对于水煮蛋这款美味应该非常熟悉 。
毕竟对于鸡蛋的最常见吃法 ， 莫过于荷包蛋 ， 水煮蛋 ， 茶叶蛋这三款美食了 。
而对于笔者今天分享的这款鸡蛋酿肉来说 ， 也只是把水煮蛋的烹饪步骤做了一个小小延展 。
在进行一定的外形剖析之后 ， 添加肉末 ， 简单一蒸 ， 诞生的美味着实让家中的孩子喜爱有加 。
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而且相对于这款美味来说 ， 因为它的外形特色非常的雅观 。
所以无论是当做家常菜还是宴客菜 ， 那都是非常不错的营养美味 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：鸡蛋酿肉 。
【准备原料】：预先煮好的水煮蛋6个 ， 现成的肉末120克 ， 葱蒜末少许 ， 红菜椒碎少许 。
【辅料准备】：蚝油 ， 料酒 ， 生抽 ， 盐 ， 鸡精 ， 水淀粉即可 。
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第一步：首先用一把水果刀在鸡蛋的中端部位切出锯齿状的纹路 ， 把水煮蛋一分两半 ， 把蛋黄碾碎放在一边备用 ， 具体操作可以参考下面这张图 。
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第二步：准备一个稍微大点的碗 ， 依次加入准备好的葱姜蒜末 ， 肉末 ， 蛋黄碎 ， 一克的盐和鸡精 ， 一勺蚝油 ， 半勺生抽 ， 一勺料酒 ， 用筷子均匀搅拌上劲 。
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第三步：然后准备一个平底盘 ， 为了让鸡蛋白可以稳定的立在盘中 ， 我们需要在鸡蛋白的底部切出一个平面 ， 摆盘放好之后 ， 用勺子舀肉馅铺在蛋中；而后冷水上蒸锅 ， 大火蒸煮25分钟取出备用 。
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第四步：在锅中加入30ml的水淀粉 ， 一勺蚝油 ， 一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 一克的盐和鸡精 ， 少许的菜椒碎 ， 开大火适当勾芡 ， 然后浇淋在出锅的鸡蛋酿肉 ， 就可以上桌品尝了 。
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相对于今天这款美味来说 ， 主体的烹饪手法应该是相对简单的存在 。
如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
居家分享一款鸡蛋酿肉，好看又好吃，鲜香又营养，家中孩子特喜欢文章插图
【居家分享一款鸡蛋酿肉，好看又好吃，鲜香又营养，家中孩子特喜欢】 那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细地解惑答疑 。 本文由杨爸的育儿经个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。


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