“鸡汁”和“鸡精”有啥区别？做菜提鲜用哪种好？学会别再用错了( 二 )
鸡汁和鸡精的第四个区别 ， 在于用法不同 ， 前者需先加水稀释后再使用 ， 放的时间没有严格限制；后者需在菜肴快出锅时再放 。
做菜提鲜用鸡精还是鸡汁？
文章插图
在了解了鸡汁和鸡精的区别后 ， 相信大家最关心的 ， 莫过于日常烹饪中 ， 提鲜用哪种好 。 如果是家常炒菜 ， 这两种都可以用；如果是烹饪汤类菜肴 ， 如上汤娃娃菜、上汤菠菜等等 ， 使用鸡汁更适合 。
结语
文章插图
由上可知 ， 鸡汁和鸡精的区别 ， 主要体现在4个方面 ， 分别是原料不同、特点不同、外观不同、用法不同 。 大家下次在选购或使用这两种调味品时 ， 就不会再傻傻分不清了 。
用大白话聊美食 ， 我是懒喵 ， 喜欢美食的朋友 ， 可以随手点个关注噢~
推荐阅读
- 不吃鸡精、味精的人都来看看，我也是刚知道，看完视频别乱买了
- 买大米时，长粒米和圆粒米到底有啥区别？很多人不知道，涨知识了！
- 脆麻花与软麻花配料有啥不同？
- #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#鸡汁麻油虾头泡饭
- #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#糖醋里脊
- 农村酒席上三道“送客菜”，味美寓意好，菜上席就快散，有啥菜？
- #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#饺子汤面
- #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#清蒸龙舌鱼
- 炒菜用味精好还是鸡精好？
- 贵州有茅台，四川有五粮液，安徽有古井贡酒，那么江西有啥酒呢？