作为武松打虎必须吃的菜——酱牛肉。走了几天之后，我来到离县城很远的阳谷县。当正午，武松饿了，他看见前面有一家旅馆，门前挂着一面旗，上面写着五个字：“三碗不过岗。”
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武松走进店内，坐下，把哨子杆靠在一边，喊道：“店家，快拿酒来吃。”看到店里拿了三个碗、一双筷子和一盘熟蔬菜，放在武松面前，满满的酒。原著中说：送碗喝，叫：“此酒真瘾!主人,有饱腹者以食。”店说：“惟熟牛肉耳。店中切牛肉二斤,盛大盘,置武松前,筛酒一碗。好酒!”松石枝。这里的熟牛肉是我们常吃的酱牛肉，是指用卤水法处理过的牛肉，煮熟后色泽棕褐色，表面光亮，无焦糊，酱汁的味道是味浓。
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太麻烦了，三口我们一家通常最多吃一斤左右炖牛肉。去酒馆的水浒想要两斤牛肉，你能完成吗？答案是肯定的，原因有三一、与古人相比，我们现代人的食物消耗其实很小，因为我们不需要做那么多的体力活动，所以我们吃的东西很少，但是《水浒传》中的梁山英雄每天都要努力工作，所以他们的体力消耗非常大，如果我们长期从事这种体力活动，我们的食物会更好，量也很大，因为消耗很快，需要大量的食物补充，才能保持平衡。
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二、绿林好汉通常很少有油和水，你可以空着嘴吃更多的酒。经验就是内心的清晰。如果你三天不吃肉或油，你的食欲会加倍。没有梁山英雄整天跑来跑去，那里有美味好酒，哪里有牛肉，哪里有过年，这样他们就可以吃了。同时，吃酱牛肉，喝红酒，舒服。当时，酒，二十度，黄酒度，像饮料一样，一口就不知道吃饱了。
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三、在古代宋朝，重量标准比现在大。根据湖南湘潭出土文物，称为“嘉佑百斤铜钟”，现又称“秤砣”，确切地说，他是标度的衡器。你的秤不准确，挂起来。这种青铜器是古人用来测试和称量修正。当时一斤大约640克，比现在多了140克。两斤牛肉要1280克，按照水浒英雄的胃口，应该撑不住了。我不敢坚持，还有很多事情要做。
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