3块钱一斤的它，用来做丸子最合适，香酥软糯冬天吃最养生了
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配料:莲藕一节300克、猪肉馅60克、葱末10克、姜末10克、淀粉一勺、面粉两勺、盐一勺、胡椒粉半勺、生抽一勺、食用油适量、鸡蛋两个?
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烹饪步骤:1.葱姜剁细末，猪肉剁成泥，莲藕去皮备用2.用擦丝器把莲藕先擦成丝3.再剁成细末4.肉放大碗里，放盐，葱姜末，生抽，淀粉，胡椒粉搅拌均匀5.再把莲藕细末放大碗搅拌均匀6.打入鸡蛋拌匀7.再放两勺面粉8.搅拌均匀，用手挤出丸子9.锅烧热油，下入丸子中小火浸炸10.炸制金黄出锅
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