用白菜做的面条，清爽可口有滋有味，简简单单，吃过一次就忘不了
用白菜做的面条 ， 清爽可口有滋有味 ， 简简单单 ， 吃过一次就忘不了
面条在我们的生活当中太常见了 ， 而且还有很多不一样的口味 。 但是你吃过用白菜做的面条吗？虽然白菜清淡 ， 但是在油里面炒一炒 ， 加入适量的生抽酱油 ， 胡椒粉 ， 盐蚝油 ， 就是这几种再简单不过的平常调料 ， 它们结合在一起做成的炝锅白菜面就能让你吃过一次 ， 就忘不了 。
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【用白菜做的面条，清爽可口有滋有味，简简单单，吃过一次就忘不了】而且 ， 白菜面条应该是越简单越好 ， 食材越多 ， 虽然味道也会越丰富 ， 但是白菜的味道也会越淡 ， 直到消失 ， 最多不要加超过两样配菜 ， 才能尝到那清淡的美味 。
像是老子说的""一生二 ， 二生三 ， 三生万物 。 ""简简单单可能才是最好的 。 我们没有那么多的精力去分辨那么多的味道 ， 那何不就只有一个味道呢 。 别让吃饭也变成一个麻烦事 ， 简简单单 ， 清清淡淡就好 。
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【菜品名称】：炝锅白菜面条
【所需食材】：肉一块 ， 挂面一百 ， 白菜适量 ， 胡萝卜半根 ， 酱油一勺 ， 蚝油一勺 ， 胡椒粉一勺 ， 盐适量 ， 香油一勺 ，
【烹饪步骤】：
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1、 首先准备好食材 。 胡萝卜肉都是配菜 ， 让白菜面条口感更丰富的 ， 但家里面只要有白菜和葱就能做 。 所以你要喜欢其他的食材也可以加入 。
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2、 白菜清洗干净切成细丝 。 这个是中和做法 ， 最好的是用白菜叶 ， 白要白菜帮 ， 白菜扒开外面几张叶子 ， 直接用刀切整颗白菜的叶子 ， 这样里面的白菜芯也有了 。 切的细一点 ， 但是不要碎 ， 一刀是一刀的切 。
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3、 然后就是配菜了 ， 家里面正好有块肉的就切上 ， 有剩下的鸭子也加上 ， 有昨天没吃完的红烧肉也放上 ， 一根火腿肠也扒开 。
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4、 蔬菜也是 ， 胡萝卜啊 ， 油菜啊 。 但记住香菜之类的为味道明显的蔬菜不要加 ， 这样会掩盖白菜清淡的味道 ， 反而反客为主了 。
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5、 锅中加入适量的油 ， 油不怕多 ， 可以比正常炒菜要多一点 ， 这样才香 ， 有肉就先炒炒肉 ， 没肉就直接炒白菜 ， 把白菜叶子炒出水分 ， 炒出香味 ， 虽然白菜清淡 ， 但进过油的烹饪你会闻到一股明显的香味 。
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6、 然加入胡萝卜丝 。 加入生抽酱油一勺 ， 不用太多 ， 正常两勺生抽酱油足够三个人吃的了 ， 加入太多的生抽酱油会让汤汁变黑 ， 影响最后的美观 。
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7、 然后锅中加入足量的水 ， 这就是就是酱油放太多了 ， 汤汁太黑了 ， 所以就不在里面煮面了 ， 正常可以直接在里面煮面 ， 然后加入蚝油一勺 ， 胡椒粉一勺 ， 盐适量一锅出 。
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