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教你在家做豪华牛排汉堡面包，真材实料，省时省力，孩子很爱吃

大家好 ， 我是厨易 ， 分享一学就会的厨房美食 ， 欢迎交流 ， 互相增进 。
吃腻了吐司面包和肉松面包 ， 吃点什么好呢？要不试试汉堡面包？制作方法上比吐司面包更简单 ， 而且吃法也更多 ， 稍微加点料 ， 分分钟就能变成汉堡 ， 可以说是超百搭的面包了 。 下面和小易一起来看看怎么做的吧！
教你在家做豪华牛排汉堡面包，真材实料，省时省力，孩子很爱吃文章插图
所需食材：
普通面粉500克、酵母5克、白糖10克、温牛奶200克、食用盐2克、鸡蛋2个、黄油、白芝麻、牛排
制作步骤：
第一步：大碗里加入普通面粉500克 ， 再加入5克酵母、10克白糖 ， 然后分次加入200克温牛奶 ， 把面粉拌成絮状再往里面加入2克盐；接着在碗中打入两个鸡蛋 ， 充分搅散后倒入大碗中拌匀 ， 并下手揉成团 。
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第二步：40克黄油用微波炉叮融化并倒入大碗中 ， 然后下手把絮状的面粉揉成团；最后盖上保鲜膜让面团松弛半小时 。
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第三步：取出休息好的面团 ， 再次充分揉匀揉光滑；然后把面团盖上保鲜膜 ， 醒发至两倍大（视频中大概醒发了一个多小时） 。 醒发好的面团手指戳洞不回缩 ， 拉开像棉花一样松软 ， 而且里面有着密集的蜂窝 。
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第四步：取出醒发好的面团充分揉匀排气 ， 然后把面团分成8个剂子 ， 整成馒头状后放在铺着吸油纸的烤盘中；最后在剂子表面刷上一层鸡蛋液 ， 撒上一层白芝麻 ， 并二次醒发至体积明显变大 ， 视频中大概醒发了半小时 。
教你在家做豪华牛排汉堡面包，真材实料，省时省力，孩子很爱吃文章插图
第五步：烤箱上下火175度预热5分钟 ， 把烤盘放入烤箱中层 ， 上下火175度烤20分钟左右 ， 面包上色满意即可出炉 。
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第六步：电饼铛中加入适量黄油熬至融化 ， 把牛排放入锅中煎至自己喜欢的口感；然后和煎鸡蛋、生菜一起（夹杂汉堡面包中食材没有固定要求 ， 选择自己喜欢的即可） ， 好吃的汉堡就做好了 。
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制作关键点：
每个烤箱的脾气不一样 ， 烘烤的时间和温度可以根据实际情况稍作调整 ， 上色满意即可出炉 。
汉堡面包的“可塑性”真的是超级强的 ， 可以根据自己喜欢的口味 ， 加点牛排、鸡排、煎鸡蛋、生菜等 ， 就能变成升级的豪华版汉堡了 ， 用来做早餐真的是巨方便的 。 家里有小朋友的快来试试吧 ， 自己做的汉堡健康又美味 ， 千万别错过！
教你在家做豪华牛排汉堡面包，真材实料，省时省力，孩子很爱吃文章插图
【教你在家做豪华牛排汉堡面包，真材实料，省时省力，孩子很爱吃】本期汉堡面包的视频制作全过程 ， 大家可以参考厨易2020年12月10日的视频制作 ， 我们下期见 。


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