不用酵母粉的“死面”做法，适用于包饺子、馄饨、拉面，新手必学( 二 )
文章插图
文章插图
9、用这样的面团 ， 擀成饺子皮、馄饨皮 ， 包好之后 ， 很有韧性 ， 不会轻易开裂破皮 ， 又薄又光滑 ， 嚼起来也劲道 。
文章插图
技巧总结1、死面团只要清水和面粉即可 ， 无需酵母粉其他调味品 。
2、加水的时候 ， 一定要一点一点加 ， 千万不要全部倒入 。
3、感觉太干硬 ， 就加点清水 ， 感觉太软 ， 就加点面粉 ， 灵活运用 ， 不用太较真 。
禁止抄袭 ， 我是食味菜谱 ， 热爱美食 ， 每日更新家常菜和面食的做法 ， 关注我每天学习做菜 ， 总会给你惊喜 。
推荐阅读
![[上游新闻]拟10转4派1.71元，克来机电：2019年每股收益0.57元](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200422/20200422190025254660a_t.jpeg)
- 老人孩子超爱吃的核桃酥，原来做法那么简单，再也不用买着吃了
- 豆角教你新吃法，不用炒不用炖，鲜嫩营养，好吃到停不下来
- 红薯简单这样做，实在太好吃，不用煮，不油炸，比大鱼大肉都解馋
- 肉松饼这样做才好吃，不用烤不用蒸，个个松软香甜，真的非常美味
- 想吃烤串不用去烧烤摊，自己在家做，外焦里嫩，干净卫生，真解馋
- 冬天谁还点外卖呀？随手一拌，热乎好吃！连碗都不用洗
- 西葫芦最近火了，加1块豆腐，不用炒不用炸，出锅就扫光
- 不用一滴油的爆浆鸡排，随便吃也不用担心会腻，金黄酥脆，太香了
- 冷天发面别用酵母了，老妈用了40年的土方法，用时短、麦香味浓
- 这个烧饼我都不敢经常做，不用发面、不用醒面，锅里烙一烙，连吃三个不过瘾！