红烧肉，你真的做对了吗？大厨原来是这样做的，学会做给家人吃( 二 )
红烧肉这样做 ， 肥而不腻 ， 软糯香甜 ， 特别好吃 ， 喜欢就试试吧
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红烧肉的正确做法 ， 你学会了吗？
总结一下：
1.红烧肉一定要用五花肉做 ， 其它肉做起来不好吃 。 红烧肉的关键步骤是上糖色 ， 我们这里上糖色没有直接把五花肉放进去炒 ， 而是在煮的过程中自然上色 。
2.在煮的过程中 ， 我们要注意用小火慢炖 ， 一般用砂锅炖味道更好 ， 没有砂锅用铁锅也是可以的 。
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