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By missamy929
用料
- 里脊肉 200g
- 淀粉 适量
- 陈醋 适量
- 生抽 3勺
- 鸡精 1勺
- 葱姜蒜 适量
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【 暖冬|#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#爽滑鲜嫩的锤子肉片】1、里脊肉切大片，两面粘淀粉，用擀面杖一边锤肉片，一边粘淀粉
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2、将肉片锤成大薄片。
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3、水开，下肉片，焯至肉片变色捞出装盘。
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4、热油，下葱姜蒜爆香，加入生抽，陈醋调成汁。
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5、将酱汁浇在肉片上即可，鲜嫩爽滑的肉片做好啦。
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