肉，一直都是餐桌上的常客，对于很多爱吃肉的人来说，一顿饭不吃肉都会感觉空虚。适当吃肉，可以满足身体所需的多种营养元素，增强免疫少生病。但肉类品种繁多，有些肉给身体带来的弊远远大于利，因此如果不能正确吃肉，各种疾病都会显现，给健康带来威胁。
3种肉是长寿路上的“绊脚石”，一定要少吃
1、红肉
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红肉顾名思义就是红颜色的肉，比如猪肉、羊肉、牛肉等。红肉里面含有的饱和脂肪酸，远远高于鸡肉、鱼肉等白肉，食用不当会导致会增加患上三高、血栓等症。红肉被世界卫生组织列为2A级致癌物，因此不能大量食用，每日摄入的红肉最好不要超过75g。
2、加工肉
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酱鸭、腊肠、熏肉、培根等都属于加工肉，这些加工肉有一个共同的特点那就是含盐量都很高，还含有一定量的亚硝酸盐，如果食用不当亚硝酸盐很有可能会转换成有致癌性的亚硝胺。此外一些散装售卖的加工肉里面还有可能会添加很多增色剂、防腐剂等食品添加剂，对身体造成损害。因此，为了身体健康，加工肉要少吃。
3、僵尸肉
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僵尸肉就是在冰箱里放了很久的冻肉。尤其过年的时候，很多人喜欢一次性购买大量的肉放在冰箱里面。肉类在低温贮藏的情况下的确可以延长保质期，但这是有前提条件的，需要满足在零下18摄氏度的恒温要求，但一般的家用冰箱很难满足这个要求，不断的开关冰箱门，断电都会影响肉质。因此，建议大家最好现买现吃，不要存放太长时间。
人到中年想长寿，牢记吃肉四准则
1、选择种类
关于吃肉，最好以没有腿的鱼肉、虾肉为首选，其次是去皮的鸡肉、鸭肉或者鹅肉，最后再选择牛肉、羊肉、猪肉等红肉。
【 长寿|3种肉是长寿路上的“绊脚石”！人到中年想长寿，牢记吃肉四准则】
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2、控制用量
吃肉不能贪多，每天摄入的肉类总量最好控制在120g～200g之间，包括鱼肉、禽肉等。
3、荤素搭配
肉类里面的脂肪含量会比较多，因此再食用的同时最好能和一些低脂肪、高纤维的蔬果搭配，这样可以减少脂肪、胆固醇等物质在体内的吸收，对健康大有裨益。
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4、烹饪有方
大家在做肉菜的时候，最好选择蒸、煮、炖等方式，因为这样既可以最大程度的保留肉类里面的营养素，还能减少油脂的摄入。
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