喝骨头汤补钙,每天要喝多少碗?正确的补钙方式应是这样
钙是人体正常运行必不可少的一种物质 , 它对于骨骼的健康十分重要 , 同时也可以调节神经系统 , 促进血液流通 , 如果身体缺乏钙 , 将会对健康产生诸多危害 。
补钙这件事在生活中时常被提及 , 这是因为一些特殊人群 , 如孕妇、老年人、儿童容易发生缺钙 , 为了避免影响健康 , 就需要借助于食物等方式来补充钙质 。 说起补钙 , 许多人首先想到的是喝骨头汤 , 毕竟骨头中含有不少的钙 。
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那么 , 喝骨头汤补钙真的管用吗???
确实 , 骨头中是含有不少钙的 , 但将骨头熬成汤之后 , 其中含有的钙却可以忽略不计 。 比如我们平时最经常喝的猪骨头汤 , 它的主要成分是羟磷石灰、磷酸氢钙 , 这些物质不能溶于水 , 就算是熬成浓浓的骨头汤 , 人们在喝下之后也无法吸收到钙质 。 举例来说 , 如果将一公斤的骨头熬成汤 , 500毫升的汤中钙含量也只有可怜的10毫克 , 几乎可以忽略不计了 。
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那么 , 人体每天需要多少钙才够呢?
一般是500至1000毫克 , 如果按这个数值来换算 , 想要通过骨头汤来补钙 , 每天至少要喝上百碗的汤才可以提供人体所需要的钙 , 这还是在你能喝下这么多汤的前提下!因此 , 通过骨头汤补钙是几乎达不到的目标 , 特别是老年人、孕妇等群体 , 需要的钙更多 , 就更难以通过喝骨头汤补钙了 。
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值得注意的是 , 骨头汤的脂肪含量是比较高的 , 如果过量食用 , 很容易造成体内的脂肪超标 , 造成血脂升高 , 对血管健康造成很大影响 , 也容易造成肥胖 。 如果是尿酸偏高的人群 , 更不宜喝骨头汤 , 骨头是高嘌呤食物 , 可提高体内的尿酸水平 , 对健康不利 。
既然喝骨头汤对补钙没有什么用处 , 那要如何合理补钙呢?
首先可以通过日常饮食来补钙 。 想要补钙 , 平时可以适当吃一些鸡蛋 , 仅仅一个鸡蛋中钙的含量就可以比得上一升的骨头汤了 , 每天吃1~2个鸡蛋 , 既可以补钙 , 又可以补充蛋白质 。
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而牛奶中钙的含量也比较高 , 仅一盒250毫升的牛奶 , 其中钙的含量就可以达到100毫克 , 如果是高钙奶 , 钙的含量会更多 , 不过要选择喝纯牛奶 , 避免喝奶制品饮料 。
除了鸡蛋、牛奶 , 还可以适当多吃一些鸡肉、鱼肉、坚果、虾皮、豆制品等 , 这类食物中也含有丰富的钙 。 与此同时 , 每天也可以多出门晒晒太阳 , 接受阳光的照射 , 可以为身体合成维生素D , 使钙可以被更好吸收 。
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生活中多运动 , 锻炼身体 , 增强体质 , 对于调节身体内的钙也有很大帮助 。 此外 , 如果是孕妇、中老年人、儿童等缺钙人群 , 必要时还可以通过钙片来补钙 , 可以起到立竿见影的效果 。
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【喝骨头汤补钙,每天要喝多少碗?正确的补钙方式应是这样】可见 , 骨头汤是起不到补钙效果的 , 甚至还可造成发胖 , 对血管健康造成威胁 。 要注意的是 , 如果是身体健康的成人 , 是不需要额外补钙的 , 而身体缺钙的人想要补钙也要注意正确的方法 , 避免出现反效果 。
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