二十四节气｜冬至饺子夏至面！冬至吃饺子的风俗竟然起源于他？
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冬至吃饺子竟然是起源于他？整理|王豫
每年农历冬至这天 ， 不论贫富 ， 饺子是必不可少的节日饭 。 谚云:“十月一 ， 冬至到家户户吃水饺 。 ”那么这种习俗是从什么时候开始流传下来的呢？
据说这一习俗是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药而留下的 。
张仲景 ， 系南阳稂东人 ， 他著《伤寒杂病论》 ， 集医家之大成 ， 被历代医者奉为经典 。 张仲景有名言:“进则救世 ， 退则救民;不能为良相 ， 亦当为良医 。 ”东汉时他曾任长沙太守 ， 访病施药 ， 大堂行医 。 后毅然辞官回乡 。
为乡邻治病.其返乡之时 ， 正是冬季 。 他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦 ， 饥寒交迫 ， 不少人的耳朵都冻烂了 。 便让其弟子在南阳东关搭起医棚 ， 支起大锅 ， 在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮 。 他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮 ， 然后将羊肉、药物捞出来切碎 ， 用面包成耳朵样的“娇耳” ， 煮熟后 ， 分给来求药的人每人两只“娇耳” ， 一大碗肉汤 。 人们吃了“娇耳” ， 喝了“祛寒汤” ， 浑身暖和 ， 两耳发热 ， 冻伤的耳朵都治好了 。 后人学着“娇耳”的样子 ， 包成食物 ， 也叫“饺子”或“扁食” 。
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壹点号河南王豫
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