中国美食文化在历经了数千年的历史磨炼后，呈现出独具特色的韵味。极少有哪个地区的特色美食能和中国的特色美食媲美的。中国的特色美食不管在数量或是味道上都很出众。除去正统的中餐，我们的特色小吃品种也好多，味道也十分美味。并且这些特色美食并不是来于大厨，反而是来于街边的小摊。尽管街边小摊不大，但吃的食物很美。
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今日，小编向大伙儿详细介绍一种街边小吃。是一位60多岁的大爷卖的。这个特色小吃被称为“万人迷“。为何叫“万人迷”呢？由于好多吃过这个特色小吃的人都对它赞叹不已。这个特色小吃卖15元一条，碰到这样的小摊，好多人一次能够吃3条，还感觉非常划算，这个特色小吃究竟是什么呢？实际上，不经意看到的街边小吃有时候将会是一道特色美食。这个特色小吃是不经意看到的，但它最终打动了大家的食欲。我们一起看一下这个是什么特色小吃。
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这就是煎鱼。大家最先被这个特色小吃的颜色所打动。不像普通的特色小吃，它的外观是绿色的，打动了我与朋友的特别注意。从远处看，还以为老板在煎树叶，大家都感觉很古怪。
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当我们走进跟前时，我看见他在卖煎鱼。在我与老板交谈后，我才了解到这条鱼叫巴沙鱼。它的肉很美味，味道十分鲜美。即便是用高温煎制，也不容易破坏好的口感。除此之外，它也很有营养。
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更有独具特色的是，鱼并不是直接暴露在煎锅中，反而是在外边包裹了芭蕉叶，让芭蕉叶的芳香与鱼肉的味道充分融合，味道愈发浓厚。对于它为何被称作“万人迷”，当然是由于它有独具特色的味道和十分划算的价钱，因此它受到了许许多多吃货的喜爱，吃货中的许多人一次购七八条，囤起来慢慢地吃。你吃过这个特色小吃吗，有没想尝尝的欲望呢？
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