把黑芝麻和白芝麻下锅炒一炒，太香了，每天吃2勺，营养还美味
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二姐心得之把黑芝麻和白芝麻下锅炒一炒 ， 太香了冬季越来越寒冷了 ， 在冬季更要多给家人补充营养 ， 这样才能有助于我们顺利过冬 ， 而每到这个季节 ， 我都会给家人用黑芝麻和白芝麻做点美食 。 说到黑芝麻和白芝麻 ， 很多人说烙椒盐饼的时候可以放上一点 ， 做面食的时候经常会用上一些当做外皮的点缀 ， 或者做成馅料也是可以的 。 而今天和大家说一下将黑芝麻和白芝麻下锅炒一炒的话 ， 更能让黑白芝麻中的营养发挥出来 。 再加上黑芝麻和白芝麻的营养很高 ， 所以我们将黑芝麻和白芝麻下锅炒一炒 ， 就是一道美味了 。 再加上这两种食材营养多 ， 炒出来之后的味道特别香 ， 每天吃2勺就足够用 ， 那么我们来说一下详细做法 。
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把黑芝麻和白芝麻下锅炒一炒 ， 每天吃2勺 ， 营养还美味【所需的食材】
主材：黑芝麻适量、白芝麻适量 。
辅材：食盐或者白糖少许 。
【开始做美味的炒黑白芝麻粉】
1、首先我们将黑芝麻和白芝麻混合在一起放到盆中 ， 随后我们在里面加上清水 ， 可以用漏勺多搅拌几次 ， 让黑芝麻和白芝麻彻底的清洗干净 。
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2、随后我们将黑芝麻和白芝麻清洗好之后 ， 再用干净的清水来清洗两次 ， 随后我们需要将黑芝麻和白芝麻完全晾干 ， 这样炒的时候不会发糊而且也不会粘稠 。
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3、将黑芝麻和白芝麻都放到锅中 ， 我们开始用小火翻炒芝麻 。
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4、锅中稍微冒一点热气的时候 ， 我们先关火 。 继续翻炒一段时间之后再转成小火 ， 这样防止黑白芝麻的温度一直过高 ， 这样很容易将黑白芝麻弄糊 。
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5、这时候我们将黑白芝麻都搅散 ， 这样受热均匀一些 ， 然后不断的推动翻炒即可 。
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6、我们看到锅中的黑芝麻和白芝麻都已经微微变色了 ， 继续小火翻炒一段时间 ， 不能用中火或者大火 ， 这样容易做成焦糊的颜色而且口感也差了很多 。 而且用小火慢炒的方式 ， 能让黑白芝麻的内里也逐渐成熟了 。
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7、 关火之后等稍微放凉一些 ， 这时候我们就可以将黑白芝麻放到研磨机里面 ， 随后我们根据自己的口味往里面加上适量的白糖或者食盐 ， 这样做出来的味道更好 。 而且提前加上白糖或者食盐 ， 然后放到研磨机里面更能充分混合 ， 而且将食盐或者白糖充分混合好能延长芝麻粉的保存时间 。
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8、用研磨机搅拌大概几分钟的时间 ， 做成碎末即可出锅 。
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9、我们将做好的黑白芝麻粉装到一个密封瓶子里面 ， 随后拧紧瓶盖保存起来 。
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