【 寿喜烧|清远美食探店：精致又美味的日系定食，每一道都很厉害】清远喜欢吃日式料理的小伙伴注意了，这一家日系料理店一定要来尝尝鲜。一本和食位于清远市清城区静福路，店内外的装修风格都是典型的日式风格，店内的服务员小姐姐人也特别好，我们在点菜的时候还给我们很温柔耐心地介绍了菜品。现在我们再一起去看看这家店的菜品。
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第一道菜是和风豆腐沙拉，我还是第一次尝试豆腐沙拉，本来我们是想点金枪鱼土豆泥沙拉的，但刚好那天卖完了，于是点了这个豆腐沙拉来尝尝鲜。这个沙拉里面的食材和我们平时的其他沙拉差不多，有玉米，黄瓜等沙拉菜中常见的菜品，还有豆腐和沙拉酱。沙拉里面的豆腐跟其他菜还有沙拉酱拌在一起吃，莫名很搭，味道不会奇怪，意外地还蛮好吃。尤其是豆腐特别嫩，一口下去，入口即化，冰冰凉凉的像果冻。
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第二道菜是寿喜烧，这也是日式的小火锅，老板说寿喜锅的汤底要熬煮，但是我个人感觉寿喜锅味道有点淡，刷完肉跟菜以后锅底才有味道。没吃过寿喜烧的小伙伴注意，在最开始的时候就先把香菇等放进去熬。不过，这里的寿喜烧一人份的份量也很大了，两个女生一起吃都足够。日系寿喜烧的汤是有点甜的，喜欢吃红汤火锅的朋友可能会吃不习惯。
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第三道菜是鳗鱼饭定食，这是一个鳗鱼饭的套餐，有鳗鱼饭，味增汤，海草，小份沙拉，水果，分量挺大的，是一个样样俱全的套餐。味增汤的味道很正宗，温温热热的，适合饭前喝上一口开胃。饭上面铺了满满一层蛋丝，蛋丝上放着鲜美多汁的鳗鱼，肉的份量也很足，吃腻了可以来一口沙拉和海草缓缓，解解腻。
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第四道菜是三文鱼牛油果定食，这个套餐里也是有味增汤，海草，小份沙拉跟水果，看来这些是店里套餐的标配。令人意外的是，这份三文鱼牛油果饭的份量比鳗鱼饭的还大，三文鱼块和牛油果块都特别大块，满满当当铺了一碗，颜色特别好看，让人很有食欲。这家店唯一的美中不足，就是上菜速度比较慢。
听完推荐想来打卡的小伙伴要自己耐心找一找，因为这家店的位置有一点偏僻。
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