培根到底是什么肉，又该如何制作培根？吃了这么多年，长见识了
培根到底是什么肉 ， 又该如何制作培根？吃了这么多年 ， 长见识了！冬季马上就要来了 ， 不知道大家喜不喜欢吃培根肉呢 ， 这样小小的一片肉 ， 却十分的好吃， 所以大家有没有好奇过培根到底是怎么样子做出来的呢 ， 为什么会起这样一个名字 ， 今天我就给大家来介绍一下吧 。
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这几年来 ， 西方的美食一一在中国的餐桌上摆了出来 ， 汉堡 ， 比萨 ， 可乐等等等 。这些食物的卡路里普遍比较高但是因为这些食物独特的魅力 ， 吸引了一批年轻的粉丝 。
培根作为美国人餐桌上的主力军 ， 和吐司 ， 芝士 ， 如果再搭配上燕麦等 ， 那就是一顿简单的美味呀 。
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【培根到底是什么肉，又该如何制作培根？吃了这么多年，长见识了】培根到底是用什么做出来的呢 ， 又为什么会有这样子一个名字呢 ， 现在终于知道了 。
培根的价格真的是一点都不贵 ， 而且他可以搭配各种各样的食物 ， 而且可以用于各种各样的美食之中 ， 美国的学生十分喜欢吃这样子的培根肉 ， 因为其美味的特点 。
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因为培根的英文是bacon ， 所以说培根是音译过来的 ， 实际上就是烟熏过的猪肉 smoke pork ， 那么问题来了 ， 如何去制作一个很好的培根肉呢 。
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首先我们需要找到一块大小合适的猪脊背肉 ， 最好是那种比较肥的肉 ， 因为在烟熏的过程中是不能够加油的 ， 这个时候肉本身的油脂就十分重要了 ， 一个好吃的培根肉肯定不能够很干的 ， 而将培根肉中的油脂压榨出 ， 不仅仅可以起到防止培根肉干掉实在很难以下咽的作用 ， 还可以将润滑培根肉 。将平底锅倒入少量的油 ， 用大火快速来回翻炒至少十分钟将两边都烤至金黄即可 ， 出锅的时候可以在根据自己的爱好撒上一些的黑胡椒 。 而且因为培根就本身就有很多的盐 ， 所以培根就是这样子的一个简单易懂的做法 。
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