孩子食欲不振，不爱吃饭，胡萝卜炖鸡一道菜就解决问题，鲜香味美
孩子食欲不振 ， 不爱吃饭 ， 胡萝卜炖鸡一道菜就解决问题 ， 鲜香味美
孩子这段时间不爱吃饭 ， 在检查完身体之后没有问题 ， 才放心了这颗悬着的心 ， 就是简单的食欲不振 。 所以今天就给孩子做一顿鲜香四溢的胡萝卜炖鸡 ， 鸡肉滑嫩 ， 鸡汤鲜美 ， 胡萝卜软糯有营养 。 孩子果然超爱吃 ， 一道菜就解决问题 。
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【菜品名称】：粉条胡萝卜炖鸡
【所需食材】：胡萝卜半根 ， 红薯粉条适量 ， 小葱一根 ， 干香菇适量 ， 盐一勺 ， 生抽酱油一勺 ， 香菜适量 ， 姜一块 ， 枸杞几个 ， 胡椒粉一勺 。
【孩子食欲不振，不爱吃饭，胡萝卜炖鸡一道菜就解决问题，鲜香味美】【烹饪步骤】：
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1、先来处理一下食材 ， 干香菇先清洗干净 ， 然后用水泡发 ， 泡发的水要留着 ， 里面鲜味很浓 。
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2、粉条也要提前泡发 。 但是选择的粉条不管是红薯粉还是土豆粉都可以 。 选择自己喜欢的就好了 。
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3、把其它所有配菜都清洗干净之后改刀切碎 。 但胡萝卜一定要去掉外皮 ， 香菜的根也丢掉不要 。
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4、鸡肉没有太多要清理的 ， 就是清洗干净血水之后就可以了 ， 如果对腥味比较敏感的还可以先用料酒葱姜焯一遍水 。 然后再把鸡放在锅里面大火慢炖 ， 加入适量的葱姜下锅 ， 炖煮的时候火越大 ， 鸡汤就会越白 。 相反则越清澈 。
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5、锅中的水一定要加足 ， 为了减少水分的蒸发我们大部分都是盖上盖子的 ， 但是不要忘了不时的翻动一下 ， 这样可以避免鸡肉粘锅糊底 。
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6、等鸡汤的颜色出来之后就可转成小火了 。
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7、锅里面加入先前切好的胡萝卜 。 胡萝卜本身微甜 ， 在鸡汤这种鲜味四溢的汤里面不会有违和感 ， 而且炖好胡萝卜表面还会吸满汤汁 ， 甜鲜四溢 。
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8、然后加入已经泡发好的香菇 ， 如果香菇水清澈透明 ， 那我们就也把泡香菇的水一起倒进去 ， 这样味道会变的更加鲜美 。
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9、还是继续煮开 ， 时间大约10分钟左右就可以了 。
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10、加入适量的盐调味 ， 这个根据自己的口味 ， 但是不建议大家做的太咸 ， 这样会掩盖鲜味 。
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11、然后我们加入适量的粉条下入锅里面 。
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12、加入一勺生抽酱油调色 ， 这个调色根据自己的喜好 ， 不喜欢就可以不加 。
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