“网红小吃”袋装柳州螺蛳粉产销量破百亿
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新闻发布会现场 。林馨 摄
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中新网柳州12月18日电 (林馨)18日 ， 广西柳州市举行袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿新闻发布会 。 截至17日 ， 袋装柳州螺蛳粉产销量达到105.60亿元 ， 较去年增长68.80% ， 产品远销海外20多个国家和地区 。
螺蛳粉是广西柳州街边特色小吃 ， 因其汤料由螺蛳熬制而得名 。 近年来 ， 柳州市深化供给侧结构性改革 ， 顺应“互联网+”的发展 ， 用工业化理念谋划发展柳州螺蛳粉产业 。 2014年袋装柳州螺蛳粉面世 ， 发展到现在已有113家企业 ， 日产量最高达325万袋 ， 产销量由2015年的5亿元到今年突破100亿元 。
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会上 ， 柳州市副市长蒙启鹏表示 ， 经过5年努力 ， 柳州螺蛳粉实现“从无到有、从小到大、从街头巷尾到袋装速食”的工业化转型 ， 提前2年完成“袋装柳州螺蛳粉销售收入100亿元”工程 。
随着柳州螺蛳粉产业迅猛增长 ， 也激发柳州市对豆角、酸笋、螺蛳等原材料的需求 ， 带动农民增收致富 。 “以一袋螺蛳粉需要10克螺蛳肉 ， 按最高日均产量325万袋计算 ， 一天最多需要32.5吨螺蛳 。 ”柳州市商务局副局长贾建功接受采访时介绍 。
柳州市借螺蛳粉销售的火爆顺势而为打造全产业链 ， 豆角、酸笋种植原材料等面积超50万亩 ， 单螺蛳养殖超过4万亩 。 20万名农村人口参与螺蛳粉原料种养殖 ， 带动4500多户2.3万贫困人口脱贫 ， 人均年增收9000元以上 。
下一步 ， 柳州市将深入推进供给侧结构性改革 ， 推进柳州螺蛳粉产业不断向高质量发展 ， 朝着500亿产业目标迈进 。 蒙启鹏称 ， “力争再用五年时间 ， 将柳州螺蛳粉打造为全产业链产销超过500亿元的大产业 ， 其中袋装柳州螺蛳粉产销超过200亿元 ， 配套及衍生附属产业产销突破300亿元 。 以螺蛳粉产业助推柳州特色产业提档升级 。 ”(完)
【“网红小吃”袋装柳州螺蛳粉产销量破百亿】来源：中国新闻网
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