郝大厨想请问大家你们了解饺子皮的其他吃法吗？除了包饺子，还有哪些好看又美味的灵魂做法吗？这次我就在这里教大家另外一种吃法，试下这种吃法，一锅不够吃！！！
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今天郝大厨就教大家做一个煎蛋好吃又解馋的煎蛋宽面！
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把饺子皮切成条，然后简单地拉扯一下，把它变成面条。碗中加入香菜、葱花、盐、醋、生抽、香油，调好面汁儿。锅烧热，加入一点点底油，底下稍微加入一点盐，磕入一个鸡蛋。
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【 饺子皮多种吃法|煎蛋宽面 | 煎蛋】鸡蛋煎至定性后，加入开水。等水再次煮沸，我们加入扯好的面片，水开，点上一次水，再次开锅之后就可以起锅，一碗香喷喷地煎蛋宽面完成。
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