一日之计在于晨，早上是一天的开头，所以一般早上这一顿饭，大家可千万不能马虎才行，毕竟这顿饭是开启一天能量的来源，自然要吃得好才行。像如今有很多年轻人都有不吃早餐的习惯，这是绝对不行的，早上不吃对肠胃的伤害极大，这简直就是对自己身体的不负责任，我们不仅要坚持每天吃早餐，还要吃得营养才行。
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说到早餐的话，中国各地的饮食习惯都是不一样的，所以在早餐方面自然也是有些差异的，那么今天小编就着重的来给大家聊一聊东北的早餐吧，东北最接地气的几样早餐，尤其是最后一种，东北人早上必吃，你吃过没？
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1、大碴粥
东北的大碴粥可能很多南方人都不是很了解，其实这碗粥的主要食材就是玉米，另外还掺了些豆子、薏米之类的，是一碗料满满的粗粮粥，东北人早上吃只玩意时，还会搭配上一些东北蘸酱菜或鸡蛋酱一起下肚，吃着贼爽了。
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【 早餐|最接地气的东北早餐，尤其最后一种，东北人早上必吃，你吃过吗？】2、大包子
东北的大包子可是相当出名的，特别是酸菜馅料的包子，因为当地人都特别爱吃酸，喜欢吃醋，所以这酸菜包也是当地人比较爱吃的，早上吃酸菜包再来点醋，这酸爽，才够味。
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3、咸豆腐脑
豆腐脑这一美食也是东北人早上必选的早餐之一，不过他们和咱南方吃的豆腐脑不一样，他们爱吃咸豆脑，希望往里加酱油、葱花、辣椒酱之类的，而咱南方人是吃甜的。
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4、鸡蛋煎饼
东北人的口味比较重，就连早上这一顿也是如此，喜欢吃高热量的食物，就拿着鸡蛋煎饼来说，就是高油高热量的呢，对于咱南方人来讲，可能就会觉得太油腻了。
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5、酱菜
这是东北人早上必吃的一道小菜，相当接地气，口味也很重，因为东北地区的温度都比较偏低，尤其是冬天的时候，天气寒冷，那些新鲜蔬菜特别少，卖的价格也贵，所以当地人会提前制一些酱菜放着，于是不管吃什么都会拿它来搭配，早餐也不例外。
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