炖鸡不能用土豆？老母鸡这样煲汤才补人，煲错了就浪费一只鸡( 二 )
文章插图鸡汤炖30分钟以后 ， 鸡汤已经炖的嫩白 ， 鲜香四溢 。 这个时候把山药、红枣和枸杞快速的倒入砂锅中 。 盖上盖子 ， 再次炖煮至汤汁沸腾 ， 煮沸后再转为小火继续炖煮10分钟 ， 让山药融入进汤汁的鲜美 。
文章插图10分钟后 ， 我们打开锅盖 ， 加入适量食盐、1小勺的胡椒粉搅匀 。 好啦 ， 这道滋补营养的山药鸡汤煲就做好啦！要趁热喝哦！
文章插图高兴的问答时间：
问：为什么不整个鸡直接放进锅中炖煮 ， 为什么要剁成鸡块儿呢？
答：将1整只鸡放进锅中煮熟的太慢啦 ， 而且鸡肉、鸡骨头中的营养成分不容易往外释放 。 煲出来的汤香味也会变弱 ， 所以说用鸡块去炖更利于鲜味溶出 。
文章插图跟你剧透一下：明天咱们吃“黑色” ， 白色润肺 ， 黑色补肾 。 记得来看哦！
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