说到麦芽糖大家都不陌生，在我们日常生活中麦芽糖的作用可是非常大的，糖果的制作也是离不开麦芽糖的，但是你知道麦芽糖还有什么用途吗？最近有人在日本街头发现了一种独特的麦芽糖小吃，看起来就和棒棒糖一样，但是味道也远比棒棒糖好吃。
文章插图
这种麦芽糖还有一个很好听的名字，叫做水果麦芽糖，水果麦芽糖莫非是有水果味道的麦芽糖？其实答案要比这个更直接一点，这种水果麦芽糖是直接用麦芽糖把水果包裹起来的，这么一来好像更像是我们中国的冰糖葫芦了。我们不妨看看老板是怎么来做这种小吃的吧？
文章插图
文章插图
老板在做小吃之前要准备好一些食材，首先是水果，水果选用的都是一些小的，比如说一颗圣女果，一颗草莓或者是一瓣橘子，即使用到了菠萝这样的大号的水果，老板也会提前把它切成和橘子瓣差不多的小块。除了水果就是麦芽糖了，麦芽糖也有一个特点，那就是这是原始的麦芽糖。【 水果|日本街头的水果麦芽糖，用麦芽糖裹着水果来吃，你们有没有吃过】
文章插图
文章插图
通常在料理麦芽糖的时候要经过反复的拉伸，这样的麦芽糖的柔软程度就会下降也更好料理，但是老板用的却是拉伸之前的。而在料理的时候，老板会用一只小木棍，就和棒棒糖的木棍一样，把麦芽糖扯到一个小木板上，然后在上面放上一小块水果，再迅速用麦芽糖卷起来。这样一个麦芽糖裹着水果的小吃就做好了，如果是我们街头的小吃，估计顾客拿着小棍边走边吃了，然而在日本街头这种小吃还有专门的一个小餐具，是一个小纸碗。顾客可以把麦芽糖放在里面，即使不想吃了也有一个放的地方。这样的麦芽糖小吃，大家有没有吃过呢？
推荐阅读
![[延迟退休年龄]延迟退休出新动态，跟每个人都息息相关，现在知](/renwen/images/defaultpic.gif)
- 日本厨师居然想挑战中国厨师，只需刀工对比，日本人民彻底服气了
- 疫情宅家，无所事事，小朋友自己动手做了个纯水果彩虹棒冰
- 当香肠开始飘香街头，过年还会远吗？
- 冬天，这水果我一买就是8斤，简单煮一煮，润肺止咳是梨的10倍
- 400年前康熙叫错一水果名，国人跟着错了400年，至今没改过来
- 以后想吃水果干不用去外面买了，自己在家做，健康卫生还好吃
- 京都美食图鉴：带你品尝这些传统日本美味！
- 侃天下｜中国小吃在日本受热捧，疫情下肉夹馍逆势开新店
- 日本人的长寿秘诀被发现，竟然是顿顿都吃它，我国产量大却无人吃
- 低调的日本饮料巨头，被误认为国产品牌，每年赚走中国人65亿