烤生蚝蒜蓉怎么弄好吃？我是好吃又会做的二哥，关注二哥不迷路。感谢每一个关注、点赞、评论的朋友，给予我继续分享的动力。
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蒜蓉的处理说简单也不简单，这里分享两种做法：大蒜籽用刀剁细，锅内入少许猪油，少许色拉油，油热后稍冷凉，开小火下入三分之二蒜蓉炒香，小火炒不易糊。蒜蓉稍变色下入蚝油适量生抽白糖拌匀，再拌入剩下的三分之一的蒜蓉再拌匀即可。
其二，锅热入油，入少许剁椒炒香，入剁细的豆豉炒香，入蒜蓉炒香，调入蚝油适量，白糖适量拌匀即可
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