文章插图
配料：柿子椒3～4只、杏鲍菇2只、大蒜瓣4～5瓣、酱油适量、精盐适量
文章插图
将青椒切成细条状或薄片。
文章插图
把杏鲍菇洗净，切细条状（也可以切成片状，根据个人喜好饥渴）切条状较好入味。
文章插图
将大蒜瓣轻拍去皮，切丁。（不需要切成蒜末）
文章插图
在热锅中加入一些食用油。（可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油。）
文章插图
待油热时，加入切好的大蒜爆香。
【 营养|宁可不吃肉，也要吃这菜，营养堪比鸡鸭肉，常吃增强免疫力】
文章插图
大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。
文章插图
待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味，少许酱油色。待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。
推荐阅读
- 地瓜这样简单制作，孩子抢着吃，非常的香甜美味有营养
- 豆角教你新吃法，不用炒不用炖，鲜嫩营养，好吃到停不下来
- 最近，我迷上了吃这饭，玉米面裹一圈，暄软馅香，营养足不发胖
- 聪明人最爱吃3种食物，补充营养、改善体质，早吃早好！
- 鸡腿这样做太好吃，滑嫩多汁，鲜辣味美，营养又解馋的家常菜
- 每天适度饮酒有利于健康？听听营养师怎么说！
- 冬季不吃肉也要多吃它，富含纤维素，才2块多钱1斤，一煎一焖超香
- 肉太贵，不如吃这素馅的饺子，鲜香味美营养高，一顿两盘不够吃
- 春节快到了，学会这8道蒸菜，原汁原味又营养，简单大气能宴客
- 南方特有的大薯，一个可以吃好几顿，比地瓜好吃，低脂饱腹又营养