一日之计在于晨,养生也是从早开始,一顿好的早餐对保障人体健康、维持体能、提高学习和工作效率至关重要。不吃早餐,或者是早餐吃的不健康对人的影响十分大。不吃早餐老得快,容易诱发消化性溃疡,常吃营养不足的早餐易出现色斑,早餐吃的过咸过油腻,容易患心脑血管疾病。
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这3种早餐,已经被消化科医生列入“黑名单”,有的人还每天吃!
汉堡、热巧克力等高热量、高脂肪食物
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现在很多人早餐为了图方便,就会买一些快餐类食物,例如汉堡、奶酪食物、热巧克力等等。这些属于高蛋白、高热量、高脂肪的食物,早餐,人的消化吸收的能力还不足,长期如此,就会导致胃肠道的正常功能,营养过剩。
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油炸食物
油炸食物脂肪过高,会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化,人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样,进食过量也会刺激胃酸分泌过多。
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茶叶蛋
茶叶中含有生物酸碱成分,烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合,形成硫化铁,影响人体对于铁质的吸收和利用,造成贫血症状。茶叶中含有鞣酸身分,在烧煮时会渗入到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素连系而形成沉淀,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化领受,不利于人体安康。
消化科医生建议:早餐可以多吃一下三种食物
土豆粥
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做法:将土豆洗净,切碎。土豆与适量水一同入锅,煮至稠粥状。服时加蜂蜜。
功效:中医认为,土豆和胃调中、健脾益气,能在一定程度上达到补养脾胃、缓解胃部疼痛的作用。
猴菇恰玛古粉
做法:将猴菇、恰玛古、黑芝麻、糙米、燕麦、苦荞麦、小米、高粱等多种食材烘焙干,放入破壁机打磨成粉,取适量用开水冲服即可。自己做的话原材料有些不太好收集,可以选择类似配方的猴菇恰玛古粉,养胃效果也是一样的,没有什么区别。
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作用:恰玛古,入胃、肝、肾三经;具有开胃消食、下气宽中、温补脾胃之功效;对治疗寒积腹痛、食欲不振、食积不化等效果显著。猴头菇:中医认为,现代医学陆续证明猴头菇有良好的药用价值,含有多种氨基酸和丰富的多糖体,可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。
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薏仁山药粥
【 早餐吃|这3种早餐,已经被消化科医生列入“黑名单”,有的人还每天吃】做法:先把生薏苡仁60克煮至烂熟,而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块,同煮成糊粥。补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄,食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
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