【 颠覆|用辣椒和粉条一起炒,彻底颠覆了你对粉条的理解】粉条做法千千万,就看你自己愿不愿意做啦,今天第一次用辣椒炒粉条,两分钟就吃光一大碗!太过瘾了,居然没够!万万没想到这种食材越简单,做法越简单的食物反而越美味!大概是因为更大程度的保持了食材各自本身的味道和营养吧,推荐上班族晚归时可以尝试做一下这道美味哦,既可以做为菜品也可以作为主食,特别省时省力呢!
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用料:猪肉150克,辣椒几根,红薯粉条1把,青蒜2棵,油适量,生抽少许,酱油少许,盐适量,淀粉一小勺,料酒少许。
制作方法:1、红薯粉条温水中泡软,再入锅中煮两分钟变软,捞出控水。
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2、辣椒斜切成细丝,带籽炒更有辣椒味。
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3、猪肉切丝加入淀粉,盐,料酒,抓匀,盐2分钟即可。
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4、炒锅加热倒凉油,将肉丝倒入锅中,迅速用铲子尖划散肉丝。
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5、倒入少许酱油去腥调色。
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6、倒适量的热水,将粉条倒入,加少许盐入汤中煮几分钟。
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7、将辣椒丝倒入锅中翻炒,撒青蒜末,到少许生抽调鲜出锅即可。
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小伙伴们,今天分享的这道美食还喜欢吗?
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