河虾煮着吃不够味？不如换个方法，出锅后香酥可口，美味！
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大家好，我是坊间百味美味时编辑小美，早上孩子说想吃虾，我就去超市买了2斤的河虾，准备回家烹饪一下，孩子放学后给她一个美味的享受。平时我买了河虾，为了方便省事，都是煮来吃，或者是清蒸 一下，蘸料汁食用。总是感觉不够味，今天准备换一个做法，做一次“油爆大虾”，我也是研究了很久的，总结出一个家常的做法，也适合我们自己在家里做，出来的味道还是不错的，下面就分享给大家，喜欢吃虾的朋友要学习了。1、把虾在水里浸泡一会，清洗干净，用剪刀剪去虾的一些触角之类的，如果有手巧的朋友可以去除虾线，我这没有做这一步，只是在虾的背部开了一个口子；
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2、去一个碗，切好葱花姜末蒜末，料酒、生抽、耗油和蜂蜜放一起调拌均匀；3、锅内放入一下食用油，等油热后放入大蒜和生姜爆香；
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4、放入处理好的虾继续翻炒，把虾的表皮炒至变色，倒入调制好的料汁，加入少量开水，中火焖煮三分钟左右，锅内汤汁收的差不多了，就撒上葱花，翻炒一下便起锅装盘。
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【小提示】因为耗油比较咸，就不要放盐，这样烧出来咸淡刚好，放了蜂蜜后还有淡淡的甜味，孩子特别的喜欢吃，配上米饭，高营养的膳食，也是一道家常的美味了。喜欢这道菜的朋友记得收藏一下，分享给你身边的朋友家人，让他们也能有一饱口福的机会，希望大家多多支持，关注一下坊间百味，每天都有新的美食文章分享，让你的生活不再是平淡无味！
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