快速消耗淡奶油的好去处，试一试这款戚风蛋糕，好吃不上火
最近都没有做太多的蛋糕 ， 看到之前买的淡奶油都快要放坏了 ， 想着赶紧的做个蛋糕来吃 ， 消耗淡奶油最快的方式就是做这个淡奶油戚风蛋糕了 ， 主要是做法还简单 ， 不会消耗大家很长时间的 。 不用中空的模具 ， 用普通的蛋糕模具做出来在上面装饰上奶油什么的 ， 直接就可以当成个生日蛋糕了 ， 还省下了好几十块钱 。
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当成一个下午茶的甜点也是可以的 ， 主要是还喜欢这个蛋糕做出来的香味 ， 满屋子都是烘焙的香味 ， 还夹杂着淡淡的奶油香 ， 不想离开这个屋子了已经 。
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闺蜜来形容这个蛋糕就是爽口 ， 家里面的小孩子一下子吃了好几块也不腻 ， 口感很湿润 ， 用到的食材还有材料也都非常的简单 ， 喜欢的小伙伴可不要错过这个蛋糕了 ， 味道超级赞的 ， 不信试一试 。
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【淡奶油戚风蛋糕】
——所需食材——
鸡蛋4个 ， 淡奶油120克 ， 白糖50克 ， 低筋面粉85克 ， 中空模具1个 。
【制作步骤】：
1、先将所有的食材还有工具都准备好了 。 需要的工具具体的可以看我下面的图片 ， 刮刀 ， 电动打蛋器 ， 无水无油的容器 ， 还有模具等等 。
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2、先将鸡蛋分离 ， 我用的是这样的鸡蛋分离器 ， 没有的自己手动分开就好了 ， 确保装蛋黄还有蛋清的盆都要是无水无油的 。
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3、将淡奶油里面加入蛋黄 ， 用手动搅拌器搅拌均匀 。
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【快速消耗淡奶油的好去处，试一试这款戚风蛋糕，好吃不上火】4、再将低筋面粉筛进去 ， 继续用手动打蛋器搅拌到细腻顺滑 。
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5、蛋白分3次加糖打发至干性发泡的状态 ， 白糖一定要分3次加进去不然一次性的都加进去了之后就会不气泡的 。
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6、取用三分之一的蛋白霜到蛋黄糊 ， 用刮刀翻拌均匀 ， 再将蛋白霜倒进去 ， 继续翻拌均匀就可以了 。
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7、然后再将搅拌好的倒进中空的模具里面 ， 用力的震几下 ， 将气泡除去 。
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8、放进预热好的烤箱里面 ， 放进底层 ， 上下火170度烤个25分钟左右就可以了 。
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9、时间到了以后取出来 ， 再次震一下气泡 ， 这样倒扣就晾凉了 ， 美美的淡奶油戚风就做好了 ， 非常的香 ， 搭配上一杯牛奶就可以开心的享用了 ， 不管是当成下午茶还是什么都非常搭 ， 奶香浓郁 ， 非常好吃 ， 做法简单 。
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