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今天在菜市场买了一些鸭蛋。鸭蛋营养丰富，最好吃的做法，莫过于咸鸭蛋。
今天给大家分享一下在家自制咸鸭蛋的做法，做法简单，用这个方法做出来的咸鸭蛋，个个富得冒油，蛋黄流沙，口感非常好，一起来看看吧~
希望我们能成为老朋友，一块越来越好~
我们先来看下都需要哪些材料。
鸭蛋20个，盐半袋，高度白酒适量。
1、买回来的鸭蛋，用水清洗干净，放在太阳下，把鸭蛋表面的水晒干，这样能打开鸭蛋壳毛孔，让盐分进入鸭蛋，更好出油。
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2、碗中放入超市买的高度白酒，一般3块钱一小瓶，要50度以上的。
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把鸭蛋放入白酒中，翻滚几下，大约10秒钟就可以。
3、另取一个碗中放入盐，把鸭蛋两头沾上盐，整个沾容易太咸一些。
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4、沾好盐之后，用保鲜膜封好，放入密封的容器中存放。
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5、25天之后，就可以开吃啦~煮好，富得冒油，蛋黄流沙~
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【 过瘾|只需三步，教你自制咸鸭蛋，富得冒油，蛋黄流沙，口感过瘾，收藏】怎么样，是不是很简单？赶快收藏、转发起来吧！
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