煮米饭，不要直接加水下锅，多做2步，做出来的米饭更香更好吃
煮米饭 ， 不要直接加水下锅 ， 多做2步 ， 做出来的米饭更香更好吃生活中最常出现在我们餐桌上的 ， 无非就两种 ， 一种是北方人喜爱的馒头 ， 另一种是南方人爱吃的米饭 ， 你更喜欢吃哪一种呢？虽然我生活在北方 ， 但是平日生活中常吃的 ， 还是香喷喷的米饭 ， 再搭配上可口的饭菜 ， 实在太美味了 。
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尝试过很多地方的米饭 ， 虽然都是大米煮成的 ， 但是味道却不一样 ， 而且真正好吃的也没几个 。
其实想要煮出好吃的大米饭 ， 第一个重点是大米要好 ， 第二个重点则是煮制方法要对 。 这两点做好了 ， 做出来的米饭才香 ， 全家人才更爱吃 。
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今天我想重点来说一说煮米饭的方法 ， 煮米饭 ， 不能直接加水下锅 ， 我们需要多做2步 ， 这样做出来的米饭才会更香更好吃 。 下面就把步骤一一介绍给大家 ， 喜欢吃米饭的话 ， 以后就别再随便煮了 ， 记得用上正确方法 。
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【煮米饭多做2步】第一步：浸泡
大多数人煮米饭 ， 都是淘洗干净后直接下锅 ， 其实用温水浸泡一下大米 ， 煮出来的米饭效果会更好 。
准备一碗温水 ， 然后将大米放进去 ， 大概浸泡15分钟就可以 ， 不要太久 。
浸泡过之后大米会吸水 ， 煮出来的大米饭自然会更有粘性 ， 而且味道会更香 。
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第二步：煮的时候放一点香油、白醋
煮米饭不要只会放大米进去 ， 一些必要的调料也不能少 ， 比如香油（食用油）和白醋 。 也不需要太多 ， 每一个都放2、3滴就足够了 。
放上白醋 ， 米饭会更香更软 ， 大家也不用担心有酸味 ， 亲测不会有 。 放香油或者食用油 ， 大米粒粒分明 ， 油亮有光泽感 ， 看上去更有食欲 ， 吃着也更香 ， 最重要的一点是大米饭不会粘锅 。
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【煮米饭的具体做法】1、先准备适量的大米 ， 然后放到水里开始淘洗 ， 清洗2遍后 ， 我们将其重新放入温水中开始泡 ， 浸泡10——15分钟都可以 。
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2、大米浸泡过之后 ， 就可以沥干水分放到电饭煲里了 ， 往里面加上适量的清水或者是温水 。 因为大米已经提前浸泡过了 ， 所以我们可以适当减少一些水量 ， 这样开煮饭键开始煮米饭即可 。
【煮米饭，不要直接加水下锅，多做2步，做出来的米饭更香更好吃】3、煮好之后先不要着急打开锅子 ， 可以先将大米饭放到锅子里 ， 让其焖2、3分钟 ， 这样再开盖的话 ， 米饭香喷喷的味道就全都出来了 ， 让人胃口大开 。
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