吃烤橘子才止咳，您吃对了吗？制作方法学起来
秋冬咳嗽 ， 很多人知道一个偏方 ， 就是把橘子烤了之后再吃可以止咳 。 烤过的橘子等于快速制成的橘红 ， 而且还能增加温性 ， 对于受寒引起的咳嗽的确对症 。
做烤橘子的时候注意用微火 ， 不要烤糊 ， 烤到温热 ， 香味泛出来了就可以吃了 。 吃橘子的同时用这样的橘皮泡水 ， 就等于在用橘红治病了 。
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资料图 新华/TAKEFOTO
橘子皮保留了里面白的部分 ， 晒干就是陈皮了 。 陈皮性质也偏温 ， 但比橘红差点 ， 而且主要入脾经 ， 如果因为吃多了 ， 或者夏天 ， 天气潮湿 ， 身体的湿重了 ， 可以用陈皮泡茶帮助祛湿 。
很多人舌苔很腻 ， 虽然不一定都伴随着胃口不好 ， 但舌苔腻已经意味着体内有湿 。 所谓湿重 ， 就是胃肠没把脏东西代谢出去 。 这个时候就应该经常喝陈皮茶 ， 防止湿气扩大 。
秋冬人们喜欢进补 ， 进补之前最好喝几天陈皮茶 ， 借助陈皮的祛湿效果给补药清障 。 很多人说自己虚不受补 ， 其实不是因为他们不虚 ， 而是在虚的同时还有湿气 ， 湿气没清除彻底时进补就会有虚不受补的副作用 。
如果陈皮力量小 ， 还可以试试“二陈丸” ， 是陈皮加上了半夏 ， 增加了燥湿的作用 。
无论是橘红还是陈皮 ， 都可以买 ， 也可以自己制作 。 如果是自己制作陈皮 ， 最好多放置一段时间 ， 效果更好 ， 比如今年吃的橘子皮留到明年或者更远一点 ， 才有陈皮之意 。
有人可能不喜欢橘红或陈皮的味道 ， 也可以适当调味 ， 但要选对搭配 。 比如橘红茶 ， 其是散寒止咳的 ， 如果加糖调味的话可以用红糖 。 陈皮茶是化湿化食的 ， 如果是已经饮食积滞 ， 胃口很差的人 ， 还可以在陈皮茶里加点山楂 ， 有消食的效果 ， 但糖最好少用 ， 否则还会增加湿气 。
【吃烤橘子才止咳，您吃对了吗？制作方法学起来】（_本文原题：吃烤橘子才止咳 ， 您家橘子吃对了吗？)
来源：北京日报客户端
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