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9、加入适量的清水，水的量稍微淹没过食材本身即可。大火煮沸，转中火焖个15分钟。
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10、加入土豆拌匀。
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11、把食材倒入砂锅里继续煮15分钟，最后下少许盐，拌匀即可。
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出锅前加入少许的青红椒提香点缀即可上桌享用，这样一道家常版的：排骨鸡脚土豆煲就做好啦，这样做出来的排骨鲜香入味，鸡脚鲜香，越嚼越香，土豆吸收了食材的汤汁也变得特别粉糯鲜香，炖一锅冷天吃它特营养，又香又解馋，大人孩子都很爱吃，荤素搭配营养也更全面，冷天我家隔三差五准做一次，每回都吃个精光。简单营养美味的做法给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、鸡脚和排骨需要焯水一下，排骨可以用浸泡冲洗的方式来去除血水，也可以和鸡脚一起焯水。
2、这里做的是海鲜酱的酱香口味的，大家也可以根据自己的喜好来调自己喜好的料汁，喜欢吃辣的小伙伴也可以加入适量的辣椒酱一起焖，也是非常开胃下饭的。
本文相关词条概念解析：
营养
营养是食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。营养素分蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素和矿物质、水、纤维素7大类。
鸡脚
唇形科，约45种，其中30种产热带非洲，15种产东南亚至澳大利亚，我国有3种，产南部和西南部，其中鸡脚参O.wulfenioides（Diels）Hand.－Mazz.根入药治消化不良、风湿痛及虚弱头晕，产西南。
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