京酱肉丝，咸甜入味超美味的家常菜，学会自己在家做，不比饭店差
京酱肉丝 ， 是北方地道的家常美食 ， 酱香浓郁 ， 肉丝滑嫩 ， 放些葱丝用豆腐皮一包 ， 口感非常丰富 ， 特别有风味 。
它的家常做法非常简单 ， 我们快来看看吧！
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用料
里脊肉500克 ， 大葱适量 ， 豆腐皮2张 ， 甜面酱1大勺 ， 料酒1勺 ， 盐小半茶匙 ， 淀粉半勺 ， 生抽1勺 ， 老抽半勺 ， 白糖1勺 。
步骤
1、先把里脊肉洗净 ， 切成长条细丝 ， 放到水里清洗干净 ， 挤干水分 ， 放入少许盐、半勺料酒、淀粉搅拌均匀；
2、烧热油锅 ， 3成热的时候 ， 就可以放入腌好的肉丝 ， 划散开来炒至变色 ， 嫩嫩的就可以盛盘备用了；
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3、锅里留少许底油 ， 倒入甜面酱炒香 ， 放入半勺料酒、生抽、老抽、糖 ， 倒入少许清水煮开；
4、把肉丝倒回锅里 ， 均匀地裹满酱汁 ， 翻炒均匀 ， 兑少许水淀粉勾芡 ， 就可以出锅；
5、豆腐皮切成方块摆在旁边 ， 切适量葱丝 ， 就可以开吃啦！
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让美食变得家常 ， 与家人一起分享 ， 唯爱与美食不可辜负！
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