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忍不了！这些猪肉、草鱼都被检出兽药问题，吃完后果很严重

猪肉和草鱼都是深受消费者喜爱的动物性食品 ， 不仅含有丰富的营养 ， 而且烹饪过后十分美味 ， 让人难以拒绝 。 但最近 ， 贵州省市场监管局网站发布关于食品不合格情况的通告 ， 这两种食品都被检出不合格的情况 。
忍不了！这些猪肉、草鱼都被检出兽药问题，吃完后果很严重文章插图
【忍不了！这些猪肉、草鱼都被检出兽药问题，吃完后果很严重】l 大方县刘世武猪肉店销售的、来自贵州蓝雁农牧有限责任公司的猪肉 ， 磺胺类(总量)检验值为234μg/kg ， 标准值为≤100μg/kg ， 经检验超标2倍多 ， 不符合国家食品安全规定 。
磺胺类药是一类广谱抗菌药 ， 对大多数革兰氏阳性菌和阴性菌都有较强抑制作用 。 养殖环节未严格控制休药期或超量使用可能导致残留超标 。 磺胺类药物在体内作用和代谢时间较长 ， 长期食用磺胺类药物超标的食物 ， 可能引发泌尿系统、肝脏损伤 。
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l 红花岗区章雪鲜活水产店销售的草鱼 ， 呋喃唑酮代谢物检验值为1.14μg/kg ， 标准值为不得检出 ， 不符合国家食品安全规定 。
呋喃唑酮是硝基呋喃类广谱抗生素 ， 曾广泛应用于畜禽及水产养殖业 。 国家已经规定 ， 呋喃唑酮为禁止使用的药物 ， 在动物性食品中不得检出 。 长期食用检出呋喃唑酮代谢物的食品 ， 可能会对人体健康有一定影响 。
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猪肉和草鱼出现兽药问题 ， 对消费者来说是一种不负责任的表现 ， 希望广大养殖户能够严格把控对兽药的使用 ， 加强养殖技术的培训学习 。
贵州省市场监管局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理 ， 责令企业查清产品流向 ， 召回不合格产品 ， 并分析原因进行整改；责令经营单位立即采取下架等措施 ， 控制风险 。


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