冬季早上要多喝这粥,红枣搭配这3样食材,健脾暖胃,老少皆宜
红枣是冬天上市的应季食材 , 是一种滋补气血的好食材 , 尤其是对于女人、老人和小孩 , 平时可以搭配其它食材一起煮粥喝 , 一般我家会搭配这3种 , 百合、花生和红糖 , 花生有提高记忆力延缓衰老的功效 , 红糖有补气益血的功效 , 百合具有解渴润燥、清心安神的功效 , 这3种食材非常时候搭配在一起煮粥喝 , 煮粥可以用大米也可以用小米 , 我一般用的是小米 , 小米的营养价值非常丰富 , 含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、膳食纤维等等 , 常吃小米还有健脾养胃、防止便秘的功效;
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冬季煮红枣花生百合粥是很简单的 , 用家里有的电压力锅或者电饭锅都是可以的 , 非常的简单方便 , 煮好的小米粥热乎乎的 , 暖身又暖胃 , 早餐一人来上一碗 , 最合适不过了 , 喜欢的朋友可以试试!
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【红枣山药百合粥】
【原材料】小米100g、红枣15颗、花生50g、干百合10g、红糖适量;
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1、准备好的100g小米清洗干净 , 提前浸泡1小时 , 有时间的浸泡时间可以稍微久一点;
2、干百合清洗干净 , 也提前浸泡1小时;
3、红枣清洗干净 , 我买的红枣并不是很大个 , 直接煮就可以 , 煮之前可以把红枣左右扭一下 , 这样味道能更好的渗透 , 如果是很大颗的红枣数量可以适当减少 , 煮的时候可以剪开;
4、花生清洗干净 , 花生可以选用红皮花生 , 营养更好;
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5、把准备好的小米、百合、红枣、花生、红糖都倒进压力锅中 , 红糖的用量可以根据自己的喜好来 , 喜欢吃甜的可以多放一点 , 加入适量的清水;
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6、盖上盖子 , 选择杂粮粥 , 用电压力锅煮粥更省心省力 , 煮出来的粥也是非常浓稠的;
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7、煮好 , 开盖出锅 , 一款营养美味的红枣花生百合粥就煮好了 , 冬季必备;
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红枣花生百合粥的做法总结:
1、和红枣搭配的食材也可以选择山药、莲子、红豆等等;
2、如果选择比较难熟的豆类食材 , 需要提前一晚浸泡 , 这样煮出来的粥才会更加软糯好喝;
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