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牛肉跟它是“天生一对”，营养健康，有条件的多吃

牛肉是所有常见的肉类里面比较贵的一种了 ， 因为我之前就一直对牛羊肉不是很感冒 ， 因为它们的身上都有膻味 ， 但是牛肉的话我还是能接受的 ， 我妈用牛肉包饺子吃我还是能吃几个的但是羊肉就不行了 ， 闻味都闻不了 。 后来上学之后跟朋友去外面吃烤肉 ， 涮火锅就渐渐的接受了牛肉 ， 因为牛肉烤着吃还是涮着吃 ， 味道都简直棒极了 。 并且一点牛肉的膻味也吃不到了 ， 就是做成菜的时候还会吃到一点 。
牛肉跟它是“天生一对”，营养健康，有条件的多吃文章插图
但是我渐渐的发现 ， 西红柿跟牛肉搭配在一起味道酸酸甜甜的 ， 牛肉吃起来味道一点也不膻 ， 看来这牛肉跟西红柿是"天生一对" ， 营养健康 ， 西红柿里面含有丰富的维生素 ， 搭配着牛肉吃实在太有营养了 ， 要是家里面有条件的 ， 可以常吃这牛肉 ， 尤其是跟西红柿的搭配 ， 膻味少了 ， 营养价值也丰富的很 。 下面就来给大家分享这个西红柿牛腱羹的做法 ， 老少皆宜 ， 就是大家要米饭多煮一点才行了 。
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【西红柿牛腱羹】
——所需食材——
牛腱200克 ， 口蘑180克 ， 甜玉米粒80克 ， 生抽12克 ， 玉米淀粉1克 ， 料酒8克 ， 番茄酱15克 ， 洋葱半个 ， 白糖1小勺 ， 番茄1个 ， 清水1小碗 。
【制作步骤】：
1、牛腱肉切成薄片 ， 加入料酒还有生抽搅拌均匀 ， 放点玉米淀粉还有几滴食用油再次抓拌均匀以后盖上保鲜膜腌制个20分钟左右 。
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2、口蘑放进盐水里面浸泡5分钟 。
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3、清洗干净了以后将根部去掉 ， 切成片以后备用 。
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4、把西红柿准备好了 ， 在顶部划上个十字 ， 但是注意不要将西红柿给划破了 ， 在表面上轻轻化开就可以了 。 然后再将西红柿放进开水里面烫个几分钟 ， 把皮去掉以后切成小块来备用 。 顺便将洋葱也切成小丁 。
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5、平底锅里面倒入适量的食用油加热 ， 把洋葱放进去炒出来香味 。
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6、随后再将西红柿倒进去开始翻炒出沙 ， 把番茄酱放进去翻炒均匀 。
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7、加入适量的清水 ， 盖上锅盖以后煮5分钟左右 。
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8、把口蘑倒进去开始翻炒 ， 翻炒均匀以后再放甜玉米粒 。
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9、最后将腌制好了的牛腱子肉放进去翻炒 ， 加入少量的白糖翻炒至所有的食材都熟透了 ， 最后出锅前加入适量的盐来调一下味就可以了 。 酸甜开胃 ， 非常下饭的做法 。
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【小贴士】：
1、这个菜里面的牛肉大家还可以换成牛腩肉 ， 牛里脊之类的 ， 只要是跟西红柿搭配着做 ， 味道都不会差的 。


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